Hoge kosten voor kwaliteitsborging, gebrekkige processen, slecht gebruik van grondstoffen; er zijn veel ongunstige scenario's voor levensmiddelenbedrijven. Kunstmatige intelligentie kan vele processen in de voedselverwerking verbeteren. Een voorbeeld daarvan is de AI-oplossing van CSB-System: Jamboflash, een nieuwe ontwikkeling voor ham- classificatie, die onlangs werd bekroond met de International FoodTec Award 2021 in de categorie Food & Drink Business.
Bron: CSB-System
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
