Tarwe en maïs worden opnieuw duurder

De wereldwijde voedselprijzen bleven in mei 2026 vrijwel stabiel. Toch staat de graanmarkt onder druk. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Hogere energie- en kunstmestkosten, gecombineerd met weersinvloeden, zorgden voor stijgende prijzen van belangrijke graangewassen.

Graanprijzen lopen verder op

De FAO Food Price Index kwam in mei uit op 130,8 punten. Dat is 0,2 procent lager dan in april, maar 2,9 procent hoger dan een jaar eerder. De lichte daling werd vooral veroorzaakt door lagere prijzen voor plantaardige oliën.

De graanprijzen gingen juist omhoog. De FAO Cereal Price Index steeg met 2,6 procent ten opzichte van april en lag bijna 5 procent hoger dan een jaar geleden. Volgens FAO spelen hogere brandstof- en kunstmestkosten daarbij een belangrijke rol.

De wereldwijde tarweprijzen stegen met 3,4 procent. Verwachte kleinere oogsten in grote exporterende landen, waaronder de Verenigde Staten, droegen bij aan die stijging. De prijs van maïs nam met 1,9 procent toe door een sterke importvraag, krappere beschikbaarheid in Brazilië en de Verenigde Staten en hogere energieprijzen.

Onzekerheid rond energie en handel

"Hoewel de wereldwijde voedselgrondstoffenmarkten zich veerkrachtig tonen, maken de stijgende graanprijzen duidelijk hoe gevoelig de markt blijft voor weersomstandigheden en verstoringen in de energie- en grondstoffenvoorziening", zegt Boubaker Ben-Belhassen, directeur van de afdeling Markets and Trade van de FAO.

Volgens FAO kunnen aanhoudende onzekerheden rond belangrijke handelsroutes, waaronder de Straat van Hormuz, gevolgen hebben voor de beschikbaarheid van kunstmest. Dat kan extra druk op de voedselprijzen zetten.

Minder graanproductie verwacht

Voor het seizoen 2026/27 verwacht FAO een wereldwijde graanproductie van 2,982 miljard ton. Dat is 2 procent minder dan een jaar eerder. Vooral de tarweoogst zal naar verwachting lager uitvallen. Ook de internationale handel in granen neemt volgens de prognoses af. Na een groei van 4,8 procent in 2025/26 wordt voor het komende seizoen een daling van 0,3 procent verwacht tot 507,2 miljoen ton.

Fao.org