Versie 7 van de BRC Global Standard for Food Safety zal per juli 2015 in audits toegepast gaan worden. De vorige versie dateert van juni 2011 en werd geëffectueerd op 1 januari 2012. Een belangrijk onderdeel (Fundamental) van versie 7, is hoofdstuk 4.11: ‘Good house keeping & hygiene’. De vraag bij audits: “Hoe actueel zijn uw CIP-procedures en hoe heeft u uw CIP-proces daadwerkelijk geborgd?” zal dan steeds vaker naar voren komen. Hulp nodig? Cleanguard van Pander Consultancy levert gespecialiseerde dienstverlening voor optimalisatie, validatie en verificatie van uw CIP-systeem.
Bron: Pander Consultancy
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
