Anuga FoodTec heeft wederom zijn kracht bewezen als de belangrijkste vakbeurs voor de voedings- en drankenindustrie wereldwijd. Met 'Responsibility' als centraal thema, richtte het evenement zich op kritieke industrie-uitdagingen zoals alternatieve eiwitbronnen, beheer van energie en water, digitalisering, en de inzet van kunstmatige intelligentie.
De beurs stelde nieuwe technologieën en concepten voor het duurzaam beheren van natuurlijke hulpbronnen tentoon. Deze innovaties, die de hele waardeketen beslaan, onderstrepen de inzet van de industrie voor duurzaamheid.
Met bijna 40.000 geregistreerde bezoekers uit 133 landen en een aanzienlijk internationaal publiek, weerspiegelt Anuga FoodTec de globale relevantie van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Exposanten en bezoekers, waaronder grote groepen uit China, de VS, Zuid-Korea, Israël, en Japan, genoten van de kans om te netwerken en de nieuwste industrietrends te verkennen.
Met 1.307 deelnemende exposanten biedt Anuga FoodTec een uitgebreid overzicht van de sector, versterkt door een groter aanbod aan tentoonstellingen en live demonstraties dan voorheen. De volgende editie, gehost door Koelnmesse, is reeds gepland voor 23 tot 26 februari 2027 in Keulen, en belooft opnieuw een onmisbaar evenement te worden voor professionals in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.
Bron: ©Anuga FoodTec