Staatssecretaris Van Dam (EZ, Landbouw) heeft op de Grüne Woche in Berlijn met instemming kennis genomen van de duurzame ‘Schlachtplatte’ van de Nederlandse varkensvleesketen, aangeboden door het Platform Varkensvleesketen, het samenwerkingsverband van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) en de Nederlandse Vereniging voor de Diervoederindustrie (Nevedi). De presentatie van het Platform speelde in op de wens van de staatssecretaris om vierkantsverwaarding niet alleen op de ‘derde landen’ te richten maar ook op Europese binnenmarkten. Alles van een varken (karkas) moet een (duurzame) goede bestemming moet krijgen, onder meer door ‘vergeten’ vleesproducten in ere te helpen herstellen op kernmarkten, zoals Nederland en Duitsland.
Bron: © COV
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
