'Voedings­in­dustrie moet boeren ondersteunen'

Met een verwachte 7% omzetgroei per jaar zijn de vooruitzichten voor biologische voeding in Nederland rooskleurig. Een belangrijke randvoorwaarde is wel dat meer boeren de overstap maken naar biologisch. Dat is geen vanzelfsprekendheid; omschakelen is niet eenvoudig. Volgens Rabobank analisten zal de voedingsindustrie een pro-actieve rol moeten spelen om de conversie in de primaire sector te ondersteunen. Dat schrijven zij in het rapport 'Satisfying the Appetite for Organic Food Products' (voor cliënten van de Rabobank te downloaden via de website van de bank).

De Rabobank verwacht een gemiddelde jaarlijkse omzetgroei van biologische voeding van 6 tot 8% in de komende jaren in Europa en de Verenigde Staten. Dit stelt de industrie voor een uitdaging. Als de voedingsindustrie de toevoer van biologische grondstoffen de komende jaren veilig wil stellen, zullen ze boeren de juiste stimulansen moeten geven om de omschakeling mogelijk te maken. De voedingsindustrie kan boeren op verschillende manieren ondersteunen. Zo zijn er programma's om boeren te helpen met het vergaren van de benodigde kennis, 'transitielabels' waarbij boeren tijdens de conversie hogere premies voor hun productie krijgen, meerjarige afnamecontracten of garantieregelingen vanuit de voedingsproducenten of bijvoorbeeld de overheid om toegang tot financiering te vergroten. 

www.rabobank.nl