Een gesprek over koelen en vriezen, specifiek over de werking van installaties en de isolerende eige...
Download Browse mode ViewDe vraag naar nieuwe eiwitten is groot en blijft groeien. Experts in eiwitingrediënten vertellen over welke eiwitten in opkomst zijn en hoe ze worden toegepast. Mary van Hoek-Hendriks zegt: 'innovatie is een strijd tegen de verleiding om op te geven', klinkt dat bekend? Lokus is de enige Nederlandse kweker die de Europese treksprinkhaan voor consumptie mag leveren, erkend binnen het Novel Food-traject, lees hun verhaal. En verder hebben we ...
Een gesprek over koelen en vriezen, specifiek over de werking van installaties en de isolerende eige...
Download Browse mode ViewVoedselveiligheid is geen kwestie van ‘even goed je best doen’. Het vraagt om structuur, discipline ...
Download Browse mode ViewWhere do you find food industry professionals today? And how do you retain them during peak periods?...
Download Browse mode ViewOnder het motto "Rethinking meat and proteins" presenteert IFFA 2025 van 3 tot en met 8 mei in Frank...
ViewHet Food Tech Event op 14 en 15 mei in de Brabanthallen in ’s Hertogenbosch is dé one-stop-shop vakb...
Download Browse mode ViewDe dynamiek van de verpakkingsindustrie, de nieuwste innovaties en waardevolle ontmoetingen komen sa...
ViewPackaging needs to be more sustainable. Everyone agrees on that. But how? Companies must align their...
Download Browse mode ViewYou are fully committed to sustainability with your company. That’s great, of course. But how do you...
Download Browse mode View