Waarom een verbod op vleespromotie weinig effect heeft

Amsterdam weert reclame voor hamburgers en andere vleesproducten. Het besluit past binnen gemeentelijk klimaatbeleid, maar roept vragen op over effectiviteit. Volgens Ceel Elemans, sectorspecialist Food bij ING, leidt een verbod niet tot structurele gedragsverandering. “Een verbod op vleespromotie werkt niet, het stimuleren van alternatieven wel.” Volgens hem vraagt de eiwittransitie om een andere benadering dan restricties.

Beperkte invloed van reclameverboden

Het Amsterdamse verbod op vleespromotie valt volgens Elemans vooral onder symboolpolitiek. Het oogt daadkrachtig, maar heeft weinig invloed op wat consumenten daadwerkelijk eten. Vleeskeuzes worden meestal bewust gemaakt en niet impulsief. Juist daarom is het effect van een promotieverbod beperkt.

Wie de eiwittransitie echt wil versnellen, moet inzetten op kennis en verleiding. Door duurzame alternatieven aantrekkelijker te maken, ontstaat ruimte voor gedragsverandering zonder weerstand. Dat voorkomt het gevoel dat consumenten iets wordt afgepakt.

Vlees vraagt om nuance

In het debat wordt volgens ING vaak vergeten dat vlees in de basis geen ongezond product is. Het levert hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen. Gezondheidsrisico’s hangen vooral samen met de mate van bewerking, de bereidingswijze en de hoeveelheid die wordt geconsumeerd.

De oplossing ligt daarom niet in het verbieden van producten, maar in het creëren van betere keuzes. Elemans wijst op kleinere porties, in lijn met het advies van het Voedingscentrum, meer variatie en producten waarin plantaardige en dierlijke eiwitten slim worden gecombineerd.

Positieve prikkels effectiever

Producenten, supermarkten en overheid hebben volgens ING een gezamenlijke rol. Investeren in goede voorlichting en prikkels die duurzamere opties aantrekkelijker maken, werkt beter dan restrictief beleid. Publiekscampagnes met een positieve insteek blijken effectiever dan campagnes die met het vingertje wijzen.

Dat blijkt uit meerdere onderzoeken en evaluaties van Postbus 51-campagnes. Ook de nieuwe Wissel ’ns wat-campagne van Stichting Week Zonder Vlees, die in maart 2026 start, sluit daarbij aan. De campagne stimuleert variatie, prikkelt nieuwsgierigheid en nodigt consumenten uit nieuwe smaken te proberen.

Ing.nl