Rival Foods haalt miljoenen op voor vleesver­van­gers

Rival Foods, de Nederlandse FoodTech-scale-up uit Amersfoort, heeft €10 miljoen opgehaald in een Series B-financieringsronde. De ronde werd geleid door pensioeninvesteerder APG namens ABP. Ook PYMWYMIC, ROM Utrecht Region en bestaande aandeelhouder PeakBridge investeerden mee. Met het geld wil het bedrijf de productiecapaciteit in Geldrop verdubbelen en de eigen technologie verder opschalen. Daarnaast wordt gewerkt aan kostoptimalisatie, zonder concessies te doen aan smaak, textuur of voedingswaarde.

Whole-cut vleesalternatief zonder toevoegingen

Sinds de oprichting in 2019 als spin-off van Wageningen University & Research ontwikkelt Rival Foods plantaardige vleesalternatieven. De producten zijn clean label, minimaal bewerkt en bevatten geen kunstmatige toevoegingen. Dankzij een eigen technologie kunnen vezelrijke structuren worden geproduceerd die vergelijkbaar zijn met traditionele vleesdelen. De producten zijn bedoeld voor foodservice, retail en merken die vooruit willen in plantaardig aanbod.

Focust op B2B met internationale uitbreiding

Rival Foods werkt samen met chefs, retailers en foodmerken in heel Europa. De investering wordt ook ingezet voor teamuitbreiding, internationale groei en nieuwe samenwerkingen in foodservice en retail. “Deze investering markeert een belangrijke mijlpaal in onze missie om plantaardig vlees van hoge kwaliteit mainstream te maken,” aldus CEO en oprichter Birgit Dekkers. “We’re called Rival for a reason, we’re here to be one.”

Investeerders spreken van een schaalbare technologie die plantaardige eiwitten omzet naar structuren met vleesachtige eigenschappen. Ook wordt gewezen op het potentieel voor prijspariteit met dierlijk eiwit.

Rival-foods.com