Procesop­ti­ma­lisatie bij Zandvliet

Begin oktober heeft Sismatec een volledig nieuwe Treif Twister SP+ geïnstalleerd bij de firma Zandvliet in Delft. Zandvliet werkt al jaren met diverse Treif dicing machines, waaronder enkele heel oude. “We zijn met Sismatec in gesprek gegaan omdat zij leverancier zijn van en onderhoud doen aan onze Treif dicing machines”, vertelt Sander van der Velden, Operationeel Directeur bij Zandvliet Vleeswaren te Delft. “De bijna 20 jaar oude machines begonnen toch meer onderhoud te vragen. Samen met Sismatec hebben we onderzocht hoe we de verschillende snijprocessen konden optimaliseren, en waar mogelijk in kwaliteit konden verbeteren.” 

Ze maakten een grondige inventarisatie van de verschillende maten blokjes en reepjes die gesneden worden, bepaalden welke capaciteiten nodig zijn en welke hoeveelheden er wekelijks gemaakt worden. “We sneden bijvoorbeeld bepaalde producten rechtstreeks vanuit de diepvriesvoorraad. Met de nieuwe Twister SP+ hoeven we niet zo diep bevroren aan te leveren; dit bespaart ons serieus veel energie, dus geld.” Door nieuwe snijtechnieken toe te passen, behaalt Zandvliet Vleeswaren een hogere lijn-output en ogen de blokjes en reepjes nóg strakker. Sander: “Ik wil Sismatec en Treif danken voor dit leerzame proces, én voor de prettige constructieve manier van projectbenadering.”

www.zandvliet.com
www.sismatec.nl