Pesticide­nEe­twijzer: paprika meest besmette groente

Paprika staat dit jaar bovenaan de PesticidenEetwijzer. Niet vanwege populariteit, maar omdat op deze groente gemiddeld de meeste resten van bestrijdingsmiddelen worden gevonden. Dat blijkt uit nieuwe cijfers, gebaseerd op residu-metingen van de NVWA. Vorig jaar stond paprika nog op plek drie. Inmiddels is dat veranderd. Tegelijkertijd neemt ook het totaal aan pesticidenresten op groente en fruit verder toe.

Meer middelen, hogere gehalten

Op paprika’s worden gemiddeld 2,1 verschillende bestrijdingsmiddelen aangetroffen. Daarmee is het de meest besmette groente. Spinazie en paksoi volgen, met beide gemiddeld 2,0 soorten residuen. Bij fruit blijven citrusvruchten bovenaan staan. Daarop worden gemiddeld 4,4 soorten pesticiden gevonden. Aardbeien delen die eerste plaats; de besmetting steeg van 3,7 vorig jaar naar eveneens 4,4 dit jaar. Druiven volgen met gemiddeld 3,6 soorten.

Kijk je breder, dan valt vooral de stijging op. Het aantal pesticidenresten op groente en fruit nam toe met zeven procent, tot gemiddeld 1,8 soorten. Het gemiddelde gehalte aan residuen steeg zelfs met vijftien procent. Ook residuen van PFAS, hormoonverstorende pesticiden en middelen die kandidaat zijn voor vervanging komen vaker voor. De PesticidenEetwijzer is samengesteld op basis van steekproefsgewijze NVWA-metingen. Die zijn uitgevoerd in supermarkten en andere delen van de retailketen. Gebruikt zijn de meest recent gepubliceerde gegevens over de jaren 2022 tot en met 2024.

Tegenspraak met CBS-cijfers

Op het eerste gezicht lijken de uitkomsten niet te stroken met recente CBS-cijfers. Daaruit blijkt een afname van 22 procent in het totale pesticidengebruik in de Nederlandse landbouw. Wie verder kijkt, ziet een ander beeld. Binnen de categorie groente, aardappelen en fruit nam het gebruik juist toe. Tussen 2020 en 2024 ging het om een stijging van 26 procent.

Keuzehulp voor consumenten

PAN-NL wil met de PesticidenEetwijzer consumenten helpen bij het maken van keuzes. Dat is vooral relevant voor zwangere vrouwen en gezinnen die zelf voeding bereiden voor baby’s en jonge kinderen. Voor potjes baby- en peutervoeding geldt in Europa een maximale norm van 0,01 milligram pesticide per kilo. In gangbare groente en fruit worden echter regelmatig tientallen tot ruim honderd keer hogere hoeveelheden aangetroffen. Pesticiden kunnen bovendien de placenta passeren en vormen daarmee een risico voor het ongeboren kind.

Sjoerd van de Wouw, campaigner PAN-NL, zegt hierover: “Terecht worden mensen aangemoedigd om meer groente en fruit te eten. Het is een kwestie van gezond verstand om dan te kiezen voor zo min mogelijk gifresten, zeker voor zwangeren, baby’s en kinderen. Onze pesticideneetwijzer kan consumenten hierbij helpen. Voor mens en natuur blijven onbespoten groente en fruit echter de beste keuze.”

Pan-netherlands.org