Konica: De nieuwste oplossingen voor kleurmeting

Konica Minolta Sensing demonstreert op het Food Tech Event 2025 (stand 87) hoe kleurmeting kan worden gebruikt door grote en kleine bedrijven in de voedingsmiddelen-, ingrediënten- en drankenindustrie om consistente en smakelijke producten te garanderen. Kleur is vaak de eerste zintuiglijke kwaliteitsindicator voor voedingsmiddelen en dranken. Het aantrekkelijke uiterlijk helpt producten op te vallen in het schap en het is een indicator van de smaak en versheid.

Digitale kleurgegevens kunnen de subjectiviteit van menselijke beoordelaars elimineren en zijn zowel sneller als nauwkeuriger dan kleurkaarten of kunstmatige fysieke standaarden. Intern en met ingrediëntenleveranciers werken met realistische kleurdoelen kan het vermogen van een organisatie om het eindproduct te voorspellen en te controleren verbeteren, terwijl zowel tijd als afval wordt bespaard.

Kleurmeting kan bedrijven helpen om:

• het visuele uiterlijk te specificeren en goed te keuren,
• productietoleranties vast te stellen,
• de impact van veranderingen in grondstoffen of verwerking te begrijpen,
• kleurverandering na verloop van tijd en temperatuur te bestuderen en nog veel meer.

Er zijn verschillende gevestigde en vertrouwde oplossingen te zien die in principe alle soorten monsters kunnen meten, van poeders tot transparante vloeistoffen.

De CM-5 benchtop spectrofotometer heeft een ingebouwd display, een meetopening aan de bovenkant voor vaste en poedervormige producten in petrischalen en een verschuifbare transmissiekamer voor transparante producten.

De CR-400/CR-410 zijn draagbare colorimeters die CIELAB kleurgegevens en kleurverschillen kunnen leveren, ideaal voor de kleur-QC van veel ondoorzichtige voedingsmiddelen met speciale versies voor koffie- en tomatenproducten.

De onlangs gelanceerde CM-17d draagbare spectrofotometer heeft een geïntegreerde camera voor het bekijken van monsters en een dockingstandaard.

SpectraMagic™ NX2 Colour Data software helpt producenten bij het specificeren, delen en controleren van kleurstandaarden en bij het analyseren en rapporteren van de kleur van monsters of batches in de loop van de tijd.

Kleurmeting kan inzicht geven in processen, veranderingen in ingrediënten en helpt ontwikkelings- en productieteams om het uiterlijk van producten te volgen. Onze ervaren lokale vertegenwoordiger demonstreert nieuwe en gevestigde oplossingen die herhaalbare en traceerbare kleurgegevens leveren voor allerlei soorten monsters.

Bezoek ons om een oplossing te bespreken die aan uw behoeften voldoet, we werken graag met u samen.

sensing.konicaminolta.eu

Food Tech Event 2025 | Hal 3 Stand 87