Meat Your Veggies, het nieuwste concept van Bolscher meer dan Vlees uit Enschede, is sinds kort te verkrijgen op een testlocatie van Sodexo. De producten bestaan voor 50% uit groenten en 50% uit vlees. Er is een rundvlees-champignon burger, een kip-broccoli burger en een kip-bloemkoolburger. Er wordt ook nadrukkelijk gekeken naar de kwaliteit en duurzaamheid van het vlees. Zo wordt gewerkt aan burgers met Limousin rundvlees of scharrelkip.
Bron: © Meatyourveggies
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
