Consumenten hebben in 2022 36% meer uitgegeven aan biologische producten, zo blijkt uit een nieuwe GfK analyse over 2022, die gepresenteerd werd op de Biobeurs. De totale biologische omzet bedroeg 1,4 miljard euro.
De verkoop van biologische versproducten groeide in 2022 met 41%. In de verkoop van biologische kruidenierswaren nam de omzet met 25% toe. Biologische versproducten zijn goed voor 68% van de biologische omzet.
68,4% van de biologische omzet komt van groepen die relatief beperkt geraakt worden door de economische crisis. Biologisch wordt vooral gekocht door huishoudens met kinderen met een bovengemiddeld inkomen, tweeverdieners, kostwinners en welgestelde gepensioneerden. Samen zijn zij goed voor 60% van de totale omzet.
Bron: Bionext
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
