Vleesprijzen stijgen met 3,3% in Europa

In een recente analyse blijkt dat de prijs van vlees in de Europese Unie in februari 2024 aanzienlijk is gestegen. Vergeleken met een jaar eerder, in februari 2023, is er sprake van een toename van 3,3%. Deze stijging raakt verschillende soorten vlees, waarbij varkensvlees de grootste prijsstijging kent.

Varkensvlees spant de kroon met een prijsstijging van 5,7%, gevolgd door lamsvlees en geitenvlees met een toename van 4,5%. Ook rundvlees en kalfsvlees zijn niet ontsnapt aan de trend, met een stijging van 3%. Opvallend genoeg laat pluimvee een ander patroon zien, met een prijsdaling van 1,6% vergeleken met vorig jaar.

Langdurige inflatietrend

De trend van inflatie is al enige tijd zichtbaar. Tussen april 2022 en maart 2023 waren de jaarlijkse inflatiepercentages voor vlees het hoogst. In februari 2023 werd een piek van 17,3% bereikt, een aanzienlijke verhoging ten opzichte van het jaar daarvoor. De prijzen van rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees en geitenvlees bleven in de afgelopen drie jaar onder de 15%. In tegenstelling tot pluimvee (+24,4% in november 2022) en varkensvlees (+18,8% in februari 2023), die grotere schommelingen vertoonden.

Situatie per EU-land

De prijsstijgingen variëren per land binnen de EU. Bulgarije noteerde de grootste stijging met 8,2%, gevolgd door Roemenië met 7,7% en Kroatië met 7,1%. Daarentegen zagen drie landen een daling in vleesprijzen: Tsjechië (-5,1%), Finland (-2,2%) en Denemarken (-0,6%). Dit onderstreept de diversiteit in economische ontwikkelingen binnen de EU-landen op het gebied van vleesprijzen.

Ec.europa.eu

Beeld: © ESB Professional/Shutterstock.com