Nieuwe plantaar­dige snacks van Schouten Europe

Schouten Europe komt met twee nieuwe plantaardige snacks: Power Bites en Sea Bites. Met deze introductie wil het Nederlandse familiebedrijf de vlees- en visvervangerscategorie nieuw leven inblazen. Na jaren van groei is de markt namelijk tot stilstand gekomen. Schouten ziet dit als het moment om met onderscheidende producten het tij te keren.

Geen kopie van vlees of vis

De nieuwe snacks zijn bewust niet bedoeld als imitaties van dierlijke producten. “Hoewel er uitstekende plantaardige alternatieven beschikbaar zijn, blijkt dat de directe vergelijking met vlees en vis soms een drempel vormt voor consumenten,” zegt Anke van Eijk, R&D Manager bij Schouten. “Met Power Bites en Sea Bites richten we ons op smaakvolle, plantaardige producten die op zichzelf staan.”

Power Bites zonder noten, mét smaakbeleving

De Power Bites zijn hartige snackballetjes met een rijke, nootachtige smaakbeleving. “We hebben jarenlang met succes onze Notenballetjes verkocht, maar vanwege allergenen was dit product niet ideaal voor elke productieomgeving,” aldus Van Eijk. “Daarom hebben we gewerkt aan een alternatief zonder noten, maar met dezelfde smaakervaring. Zo kunnen nog meer mensen van deze snack genieten.”

Sea Bites met nieuwe textuurtechnologie

De Sea Bites zijn ontwikkeld met Schouten’s NewTexture-technologie, wat zorgt voor een uitmuntende structuur en smaakbeleving. “Met Sea Bites bieden we consumenten een geheel nieuwe plantaardige snackervaring, zonder concessies te doen aan smaak en textuur,” zegt Van Eijk. De snack is geschikt als tapas of in diverse gerechten.

Schouten ziet deze stap als onderdeel van de eiwittransitie en verduurzaming van het voedselsysteem.

Schoutenfood.com