Lidl zet reststromen om in circulair veevoer

Lidl Nederland start met een pilot die voedselverspilling anders benadert. Als eerste supermarkt in Europa zet de keten onverkoopbaar voedsel om in circulair veevoer. Daarmee verschuift de rol van reststromen: van afval naar grondstof. De aanpak moet jaarlijks 10 miljoen kilo voedselverspilling voorkomen.

Van supermarkt naar boerderij

Tien Lidl-winkels zamelen vier weken lang onverkochte producten apart in. Het gaat om producten die niet meer verkocht kunnen worden en niet geschikt zijn voor de Voedselbank. Denk aan groente, fruit, maaltijdsalades en graanproducten. Deze stromen worden normaal vergist voor biogasproductie. In de pilot verwerkt FeedValid ze tot circulair veevoer. Lidl en FeedValid bewaken samen de kwaliteit en toetsen het proces aan voedselveiligheidseisen.

Minder verspilling, andere inzet grondstoffen

Door reststromen hoogwaardig te verwerken tot diervoeding, krijgen ze een nieuwe bestemming. Tegelijk neemt de afhankelijkheid van traditionele grondstoffen zoals soja en maïs af. Dat verlaagt de druk op landbouwgrond. Lidl verwacht met deze aanpak jaarlijks 10 miljoen kilo voedselverspilling te voorkomen. Dat staat gelijk aan ruim 330 vrachtwagens.

Strikte controle en stap richting 2030

De pilot vindt plaats in afstemming met de NVWA en het ministerie van LVVN. Ook zusterbedrijf PreZero kijkt mee en adviseert over bron- en nascheiding. “Voedselveiligheid is de basis maar de impact is onze drijfveer,” aldus Esmée van Veen, manager duurzaamheid bij Lidl. “Door onze krachten te bundelen met de expertise van FeedValid, transformeren we reststromen die voorheen onbenut bleven tot hoogwaardig veevoer. Samen laten we zien dat systeemverandering in de supermarktsector echt mogelijk is.”

De pilot sluit aan bij Lidl’s ambitie om in 2030 voedselverspilling met 50% te verminderen ten opzichte van 2018.

Lidl.nl