AkzoNobel (IFFA stand 4.1-A40) heeft een breed scala aan zouten voor de vleesindustrie. Suprasel® zout, verrijkt met jodium, helpt het voorkomen van jodiumtekort. Aangevuld met nitriet is het ideaal om de houdbaarheid en de kleurontwikkeling in ham, bacon en verwerkt vlees te bevorderen. Ter bevordering van de gezondheid is er het in natrium verlaagde OneGrain®. Deze één-op-één vervanging is kosteneffectief; één oplossing voor al uw producten, met vergelijkbare smaak en houdbaarheid, en geen veranderingen in de verwerking of apparatuur. Een gemakkelijke manier om te voldoen aan wettelijke natrium-richtlijnen.
Bron: © AkzoNobel
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
