EU overweegt lagere maximum­ge­halten voor sulfieten

Voor veel voedingsmiddelen liggen lagere maximumgehalten voor sulfieten op tafel. Het ontwerp van de Europese Commissie raakt gedroogd fruit, aardappelproducten en sapconcentraten. Daarnaast wil de Commissie twee sulfieten schrappen van de lijst met toegelaten additieven. Het voorstel is echter nog niet goedgekeurd. Ook de interne besluitvorming moet nog beginnen.

Lagere maxima voor veel producten

De herziening betreft zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot en met E228). Aanleiding is de herevaluatie van sulfieten door EFSA. Doel is de blootstelling van consumenten aan sulfieten verder te verminderen. Het ontwerp voorziet in wijzigingen van bijlage II, deel E, bij Verordening (EG) nr. 1333/2008.

Voor diepgevroren aardappelen daalt het maximum van 100 naar 50 mg/kg. Gedroogde appels en peren gaan van 600 naar 300 mg/kg. Bij gedroogde bananen zakt de grens van 1.000 naar 300 mg/kg. Voor gedehydrateerde aardappelproducten daalt het maximum van 400 naar 150 mg/kg. Bij zetmeelproducten gaat het van 50 naar 10 mg/kg.

Ook voor gedroogde tomaten bevat het ontwerp lagere maximumgehalten. Dat geldt eveneens voor gedroogde witte groenten en kruidenmengsels op basis van citrussap. Limoen- en citroensap, cider, perenwijn en vruchtenwijn krijgen eveneens lagere maxima. Bij bepaalde sapconcentraten voor gearomatiseerde dranken dalen maxima van 350 en 250 naar 50 en 40 mg/l.

Minder toegelaten toepassingen

De Commissie wil verschillende bestaande toelatingen schrappen. Het gaat om toepassingen in extra jam, gelei, granen en snacks. Ook verwerkte noten en sommige productcategorieën op basis van eiwitten staan genoemd. Voor bepaalde bereide schaal- en weekdieren stelt het ontwerp beperkte verhogingen voor.

Verder wil de Commissie calciumsulfiet (E226) en calciumwaterstofsulfiet (E227) schrappen. De bijbehorende specificaties zouden eveneens uit de Europese regels verdwijnen.

Besluitvorming nog niet gestart

De Commissie heeft het werkdocument nog niet aangenomen of goedgekeurd. Ook de interne besluitvorming is nog niet gestart. Het ontwerp geeft aan in welke richting de regelgeving kan veranderen.

Fevia.be