EFSA verlaagt veilige grens voor TFA in voeding

EFSA verlaagt de veilige grens voor trifluorazijnzuur in voeding. Dat is relevant voor de voedingssector. TFA kan ontstaan bij de afbraak van PFAS-stoffen. Ook bepaalde pesticiden kunnen daarbij een rol spelen. Via grondwater, bodem en voedselgewassen kan TFA in de voedselketen terechtkomen.

Lagere dagelijkse inname

De Europese voedselveiligheidsautoriteit verlaagt de aanvaardbare dagelijkse inname van TFA. De nieuwe waarde ligt op 0,014 milligram per kilo lichaamsgewicht per dag. Eerder was dat 0,05 milligram per kilo lichaamsgewicht. Daarmee ligt de grens ongeveer 3,5 keer lager.

EFSA stelt daarnaast een acute referentiedosis vast. Die komt uit op 0,07 milligram per kilo lichaamsgewicht. De aanpassing volgt op nieuwe wetenschappelijke gegevens. Daaruit blijkt onder meer dat TFA invloed heeft op thyroxine. Dit hormoon wordt aangemaakt door de schildklier. Het speelt een belangrijke rol bij de regulering van het lichaam.

PFAS en pesticiden

TFA heeft meerdere bronnen. De stof kan ontstaan wanneer PFAS-stoffen afbreken. Dat geldt ook voor sommige werkzame stoffen in pesticiden. Daardoor kan TFA voorkomen in grondwater, bodem en voedselgewassen.

EU-lidstaten moeten PFAS-gehalten in drinkwater monitoren. Andere programma’s volgen PFAS-gehalten in voedsel. De Europese Commissie en EU-lidstaten nemen de nieuwe EFSA-waarden mee in gesprekken over mogelijke maatregelen.

Verder onderzoek

EFSA gebruikte gegevens uit verschillende bronnen. Het ging onder meer om beoordelingen van pesticidenproducten door EU-landen. Ook eerdere EFSA-beoordelingen, ECHA-studies en gegevens van de industrie zijn meegenomen.

Tijdens de publieke consultatie ontving EFSA 177 reacties. Die zijn verwerkt in het eindrapport. EFSA noemt ook onderwerpen voor verder onderzoek. Daarbij gaat het om mogelijke langetermijneffecten, kankerverwekkendheid en effecten op de ontwikkeling van het immuunsysteem.

Efsa.europa.eu