Eerste Nederlandse regeneratieve kruidenketen

Verstegen Spices & Sauces werkt samen met Schevichoven Droogt en drie telers aan de eerste regeneratieve kruidenketen van Nederland. Op 4 september 2025 tekenden Verstegen in de persoon van eigenaar Michel Driessen en CEO Mark Schraauwen (rechts) samen met de eigenaar van Schevichoven Maarten van Dam (links) de overeenkomst die de pilotfase officieel van start laat gaan. De komende twee jaar wordt het systeem getest en verbeterd, met als doel om in 2032 met 40 tot 50 boeren samen te werken aan de teelt van circa tien kruiden per jaar.

Volgens Michel Driessen draagt het project bij aan de overgang naar landbouw die de natuur herstelt. Het moet boeren aanmoedigen om diverser te telen en consumenten toegang geven tot lokaal geteelde kruiden.

Van pilot tot duurzame keten

Verstegen en Schevichoven ontwikkelden onafhankelijk van elkaar plannen voor regeneratieve kruidenteelt. In 2023 startte Verstegen een peterseliepilot met Boerderij Saalland. Schevichoven onderzocht tegelijk de herintroductie van kruidenteelt in Nederland op een regeneratieve manier. Beide partijen vonden elkaar in hun gedeelde ambitie en besloten samen verder te gaan.

Joost en Sanne van Zonnegoed, Wim en Marga van Saalland en Ruben van Schevichoven zijn de eerste telers die deelnemen. Zij werken zonder chemische middelen, met minimale grondbewerking en een grote gewasdiversiteit. De eerste teelten bestaan uit onder meer tijm, oregano, bonenkruid en maggi.

De kruiden worden verwerkt bij Schevichoven, met behulp van zonne-energie en een drooginstallatie die ontwikkeld is om geur en smaak optimaal te behouden.

Het project wordt ondersteund door ReGeNL en is via de kanalen van de partners te volgen.

www.verstegen.nl