De vleesproductie in Duitsland is in 2022 sterk gedaald. Het Bundesamt für Statistik (Destatis) meldt dat commerciële slachthuizen in 2022 7,0 miljoen ton vlees hebben geproduceerd, volgens voorlopige resultaten. Dit was een daling van 8,1% of 0,6 miljoen ton ten opzichte van het voorgaande jaar. De binnenlandse vleesproductie daalde dus elk jaar sinds recordjaar 2016 (8,3 miljoen ton), hoewel nooit zoveel als in 2022. In totaal werden in 2022 in de slachthuizen 51,2 miljoen varkens, runderen, schapen, geiten en paarden en 701,4 miljoen kippen, kalkoenen en eenden geslacht.
Beeld: ©David Tadevosian/Shutterstock.com
Bron: Destatis
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
