Droogte raakt de keten van teelt tot verwerking

De aanhoudende droogte raakt vrijwel alle land- en tuinbouwsectoren. LTO Nederland meldt lagere opbrengsten, kwaliteitsverlies en groeiende zorgen over veevoer. Ook logistieke processen en landbouwmarkten komen steeds verder onder druk. Door versnelde rijping moeten oogst, transport en verwerking opnieuw op elkaar worden afgestemd. Intussen worden de gevolgen voor telers, verwerkers en consumenten steeds zichtbaarder.

Lagere opbrengsten en kwaliteitsverlies

De vrijwel afgeronde graanoogst toont de eerste gevolgen. Graaninnamebedrijven melden tegenvallende opbrengsten door de droge maand juli. Ook bij andere teelten nemen de zorgen toe. De verwachte aardappelopbrengst ligt minstens 8 procent lager dan in 2025. Gewassen kampen met hitte- en droogtestress. Ook sterven planten af of rijpen ze sneller. Dat gaat op verschillende plaatsen samen met kwaliteitsverlies.

De Nederlandse Fruittelers Organisatie trekt eveneens aan de bel. Vooral de perenteelt staat zwaar onder druk. Door de hitte en droogte rijpen verschillende groenten sneller. Daardoor moeten oogst, transport en verwerking opnieuw op elkaar worden afgestemd. Dat kan tijdelijk schommelingen in het aanbod veroorzaken. Ook kunnen groenteschappen incidenteel minder goed gevuld zijn.

Zorgen over beschikbaarheid veevoer nemen toe

Maïs bevindt zich nu in een cruciale fase. Tijdens de kolfzetting en korrelvulling is voldoende vocht nodig. Bij aanhoudende droogte rijpt de maïs versneld af. Daardoor blijven de kolven klein. Het gras groeit op veel bedrijven nauwelijks meer. Sommige melkveehouders vrezen later dit seizoen een tekort aan ruwvoer.

In Zeeland staat de beschikbare zoetwatervoorziening zwaar onder druk. De landbouwleiding pompt ruim 800 kubieke meter water per uur. Onder de huidige omstandigheden is die capaciteit onvoldoende. Ook elders zijn de bodems sterk uitgedroogd. Beregenen biedt vaak alleen tijdelijke verlichting. In verschillende gebieden gelden inmiddels beregeningsverboden. Midden-Delfland verbiedt het gebruik van oppervlaktewater.

Aardappelprijzen lopen voorzichtig op

Ook grote delen van Europa kampen met aanhoudende droogte. Dat vergroot de onrust op verschillende landbouwmarkten. De aardappelprijzen lopen inmiddels voorzichtig op. Ook neemt de vraag geleidelijk weer toe.

Boeren kunnen zich via de brede weersverzekering verzekeren tegen weerschade. Daarbij gelden onder meer een minimumneerslagtekort, schadedrempels en een eigen risico. Ook kent de verzekering een maximale totale uitkering. LTO pleit voor betaalbare premies en een beter passende dekking. Ongeveer 15 procent van de bedrijven met een weersgevoelige hoofdteelt heeft deze verzekering.

Lto.nl