Datagedreven voedselpro­ductie met CAPE en Mendix

De voedingsindustrie staat vandaag de dag voor grote uitdagingen: wisselende klantvraag, krapte op de arbeidsmarkt, strengere kwaliteitseisen en een keten die steeds minder voorspelbaar is. Veel organisaties merken dat traditionele manieren van plannen, met Excel, papieren lijsten en ad-hoc aanpassingen, niet langer voldoende zijn om rust en stabiliteit in de operatie te behouden. Juist in die context groeit de behoefte aan slimme, datagedreven productieplanning die helpt om sneller en beter onderbouwd te beslissen. 

Steeds meer bedrijven ontdekken dat papierloze, digitale planningstechnologie hen in staat stelt om verstoringen te verminderen, capaciteit optimaal te benutten en efficiënter samen te werken tussen afdelingen. CAPE, in samenwerking met Mendix, biedt oplossingen die precies daarop inspelen. Door de data uit OT-onderdelen rechtstreeks te visualiseren en beschikbaar te maken in IT, de planningssoftware, is de brug tussen OT en IT geslagen en geeft de software realtime inzicht in productielijnen, batches, grondstofvoorraden/-tekorten en capaciteitsbeperkingen. Hierdoor werken planners, operators en teamleiders altijd met dezelfde actuele informatie. Dit voorkomt miscommunicatie, versnelt besluitvorming en maakt het eenvoudiger om bij te sturen wanneer omstandigheden veranderen. 

Papierloze planning 

Voor veel organisaties betekent de overstap naar digitale, datagedreven planning een grote stap vooruit. Het maakt processen transparanter, vermindert foutgevoeligheid en creëert een stabielere productieomgeving. Bedrijven ervaren meer rust op de werkvloer, een hogere leverbetrouwbaarheid en een beter voorspelbare keten. Bovendien zijn producenten op deze manier beter en sneller in staat om in te spelen op klantvraag, seizoensinvloeden en schommelingen in grondstofbeschikbaarheid. 

Maatwerk oplossingen 

Dankzij de flexibiliteit van het Mendix platform zijn oplossingen snel aan te passen aan de specifieke werkwijze van elk bedrijf. Dit maakt het mogelijk om stapsgewijs te digitaliseren zonder de operatie te verstoren. Voor bedrijven in de voedingsindustrie die willen professionaliseren, groeien of hun keten willen versterken, biedt datagedreven productieplanning een concrete en direct toepasbare manier om vooruitgang te boeken. 

Voorbereid op de toekomst 

Veel bedrijven merken bovendien dat de inzet van datagedreven productieplanning behalve operationele voordelen, ook strategische waarde creëert. Door beter inzicht in capaciteit, bottlenecks en grondstofstromen zijn bedrijven in staat, onderbouwde investeringsbeslissingen te nemen en scenario’s door te rekenen voordat ze impact hebben op de productie. Dit helpt organisaties om groei te plannen, risico’s te verkleinen en hun ketenpartners betrouwbaarder te bedienen. Daarnaast versterkt digitale planning de samenwerking tussen afdelingen zoals sales, supply chain, productie en kwaliteitsbeheer, omdat iedereen werkt vanuit dezelfde actuele data. Zo ontstaat een organisatie die sneller reageert, minder fouten maakt, beter voorbereid is op toekomstige marktontwikkelingen en zelf een verbindende factor is binnen de eigen keten. 

Kom op 20 of 21 mei 2026 langs bij onze stand en ontdek hoe datagedreven voedselproductie direct waarde toevoegt aan jouw productieproces. 

www.cape.nl

Food Tech Event 20 en 21 mei 2026 | Brabanthallen Hal 3 Stand 29