Arbeids­in­spectie: vleessector moet structu­reel veranderen

Arbeidsrisico's en misstanden blijven een hardnekkig probleem in de vleessector. Volgens de Nederlandse Arbeidsinspectie zijn toezicht en handhaving alleen niet voldoende om daar blijvend verandering in te brengen. De inspectie ziet vooral structurele oorzaken die om een andere aanpak vragen.

Hardnekkige patronen

De Arbeidsinspectie onderzocht de periode van 2023 tot en met het eerste kwartaal van 2026. In die tijd ontving zij 396 meldingen over de vleessector. De helft daarvan betrof arbeidsongevallen. De andere helft ging over mogelijke overtredingen van arbeidswetten. Daarnaast voerde de inspectie honderden onderzoeken uit. Daarbij werd ruim 1,1 miljoen euro aan boetes opgelegd. Meer dan de helft daarvan werd opgelegd aan uitzendbureaus die actief zijn in de vleessector.

Volgens de inspectie blijven vleesbedrijven sterk leunen op arbeidsmigranten. Zij verrichten veelal via uitzendconstructies structureel werkzaamheden. Daardoor blijven de risico's op ongezond, onveilig en oneerlijk werk groot.

Marijke Kaptein, directeur Toezicht Uitzendwerk, zegt: "We zien al jarenlang dezelfde patronen terug. Intensief toezicht en opsporing zijn noodzakelijk, maar lossen de onderliggende oorzaken niet op."

Meer dan toezicht

De Arbeidsinspectie ziet onder meer onderbetaling door onterechte inhoudingen, illegale tewerkstelling en terugkerende arbeidsongevallen. Ook fysieke belasting door repeterende werkzaamheden blijft een belangrijk risico. Daarnaast signaleert de inspectie hoge huisvestingskosten, intimidatie, onverwachte kosten voor arbeidsmiddelen, zoals messen, en ontslag op staande voet van arbeidsmigranten.

Volgens de Arbeidsinspectie versterken meerdere factoren elkaar. De sector kent internationale concurrentiedruk, verschillende arbeidsrelaties binnen de keten en een grote afhankelijkheid van uitzendkrachten voor structureel werk. Daardoor blijven de prikkels voor structurele verbeteringen beperkt.

De Arbeidsinspectie blijft de komende jaren intensief toezicht houden. Tegelijk wijst zij op het belang van meer werknemers in directe dienst, taakroulatie en investeringen in innovatie en automatisering. Minister Vijlbrief van Sociale Zaken en Werkgelegenheid maakte bekend dat de vleessector vanaf 1 maart 2028 niet meer met uitzendkrachten mag werken.

Arbeidsinspectie.nl