Voedsel­fraude: signalen bij vis, vlees, olie en honing

Klopt de samenstelling van een product met wat de leverancier opgeeft? Het Europese overzicht van fraudevermoedens over september 2026 bevat uiteenlopende afwijkingen. Ze betreffen zowel ingrediënten als informatie over de samenstelling van producten. Ook producten waarvoor Nederland als herkomstland staat vermeld, komen aan bod. De meldingen bieden aanknopingspunten voor voedingsbedrijven die hun kwetsbaarheid voor fraude beoordelen.

De Europese Commissie selecteerde 164 fraudevermoedens uit 803 iRASFF-meldingen. Het gaat om grensoverschrijdende overtredingen waarbij mogelijk sprake is van fraude. De Commissie benadrukt dat het niet om bewezen fraude gaat. De meldingen kunnen aanleiding geven tot onderzoek door bevoegde autoriteiten.

Toegevoegd water en andere ingrediënten

Duitsland meldde biologische diepvriesgarnalen waarvoor Nederland als herkomstland staat vermeld. Daarbij ging het om 21,9 procent niet-vermelde toevoeging van water. Ook diepgevroren pangasiusfilets met Nederlandse herkomst staan vermeld vanwege toegevoegd water.

Bij vleesproducten kwamen verschillen tussen de opgegeven en aangetroffen samenstelling naar voren. Een Griekse bereiding met rundergehakt bevatte kip en niet-vermeld varkensvlees. Rundvlees ontbrak volgens de melding volledig in deze bereiding.

Ook olijfolie en honing komen in het overzicht voor. Olijfolie uit Griekenland bevatte volgens de melding eveneens zonnebloemolie. Bij olijfolie uit België ging het om andere plantaardige olie. Verschillende meldingen over honing betroffen enzymen die daarin niet van nature voorkomen. Het ging daarbij om enzymen uit de groep alfa-amylasen.

Meeste signalen uit marktcontroles

De categorie vis en visproducten telt in september 14 fraudevermoedens. Bij vlees en vleesproducten exclusief pluimvee gaat het om 10 vermoedens. De categorie vetten en oliën telt daarnaast 9 vermoedens.

Dieetvoeding, voedingssupplementen en verrijkte levensmiddelen vormen samen de grootste categorie. Deze productgroep is in het overzicht goed voor 48 vermoedens.

Controles op de markt vormden de bron van 82 vermoedens. Bij grenscontroles kwamen daarnaast 25 vermoedens aan het licht. Eigen controles van bedrijven leverden 14 van de geregistreerde signalen op.

Food.ec.europa.eu