Primeur: Edamame uit Flevoland bij Jumbo

De plantaardige krachtpatser van eigen bodem is nu voor het eerst op grote schaal verkrijgbaar. Vanaf 17 maart liggen vriesverse edamame boontjes uit Flevoland in alle 725 winkels van Jumbo in Nederland en België. Daarmee heeft de supermarktketen een primeur in handen: nooit eerder werden edamame boontjes in Nederland op deze schaal geteeld én verkocht.

Van Azië naar het vriesvak om de hoek

Edamame boontjes staan bekend als eiwitrijke, voedzame snacks en zijn razend populair bij consumenten. Tot nu toe kwamen ze vooral uit Azië, maar dat verandert nu. Jumbo-klanten krijgen voortaan boontjes ‘Van Dichtbij’. De samenwerking met Nederlandse telers garandeert een lokaal product én een meerjarige afzet.

Boeren krijgen steun voor toekomstbestendige teelt

Harry’s Farm uit Flevoland is een van de deelnemende bedrijven. “Als boer in Flevoland sta ik voor de uitdaging om mijn bedrijf toekomstbestendig te maken,” zegt de teler. “Met de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten is dit het perfecte moment om in Nederland edamame te verbouwen.” Door de samenwerking met Jumbo krijgen telers een goede prijs en afzetgarantie.

Stap richting duurzamere landbouw

De introductie is onderdeel van het Plant Protein Forward-initiatief, dat telers en supermarkten verbindt rond plantaardige eiwitten. Volgens Jumbo sluit het initiatief aan bij hun ambitie om duurzamere producten van dichtbij aan te bieden. “Onze klanten kunnen de boontjes van eigen bodem nu eindelijk zelf proeven,” aldus category manager Jaimy Franken.

Jumbo.com