Toezicht op voedselveiligheid bestrijkt de hele voedselketen, van plant tot dier. In 2023 toonde de aanpak van de NVWA opnieuw zijn waarde tijdens een muizengifincident, waarbij direct werd ingegrepen om risico's te beperken. Consumenten moeten kunnen vertrouwen op veilig voedsel, en daar wordt dagelijks aan gewerkt. Lees hoe de NVWA afgelopen jaar de voedselveiligheid heeft bewaakt en verbeterd.
De monitoringsprogramma's, risicobeoordelingen en incidentorganisatie van de NVWA bleken waardevol bij een incident met muizengif. Directe maatregelen werden genomen toen muizengif werd aangetroffen in de lever van een kalf. Blokkades werden opgelegd aan veehouderijen waar het middel was gebruikt en opgeheven na onderzoek. Naast toezicht en handhaving richt de NVWA zich op preventie door bedrijven te informeren over wet- en regelgeving en de bewustwording van consumenten te vergroten. In 2023 werd 47% van de capaciteit van de NVWA besteed aan voedselveiligheidstoezicht, gefinancierd door derden (36%), het ministerie van VWS (35%) en het ministerie van LNV (29%). Het werk van de NVWA is verdeeld over 8 domeinen, met de meeste werkzaamheden in het domein vleesketen en voedselveiligheid, waaronder slachthuizen.
De NVWA bevorderde de veiligheid van levensmiddelen, dierlijke bijproducten en diervoeders door een risicogerichte en kennisgedreven aanpak. Verscherpt toezicht op niet-nalevende bedrijven werd voortgezet. Meldingen en signalen werden risicogericht geprioriteerd en afgehandeld om relevante risico's te verminderen. Innovatieve technieken zoals AI voor toezicht werden verkend en fraude in de voedselketen werd bestreden door de NVWA. Inspectieresultaten bij slachthuizen werden verder openbaar gemaakt. Zelfcontrole door bedrijven werd gestimuleerd, en de meldplicht voor mogelijk onveilige levensmiddelen en diervoeders werd aangescherpt. Incidenten in 2022 met diergeneesmiddelenresiduen in vlees leidden tot intensiever toezicht, dat in 2023 werd voortgezet. Extra middelen uit het Coalitieakkoord versterken de capaciteit en kennis van de NVWA op alle domeinen van voedselveiligheid.
In 2023 voerde de NVWA 33.657 inspecties uit bij 16.028 bedrijven, waarvan 7.364 bedrijven een maatregel opgelegd kregen. De meeste inspecties vonden plaats in horecabedrijven: 18.465. Bij slachthuizen houdt de NVWA intensief toezicht op het slachtproces.
Aantal inspecties 2022 en 2023
* exclusief toezicht op het slachtproces in slachthuizen
** exclusief het toezicht op slachthuizen en het toezicht tijdens certificering voorafgaand aan de verplaatsing van dieren naar het buitenland
In 2023 publiceerde de NVWA 194 veiligheidswaarschuwingen, waarvan 125 over onveilige levensmiddelen.
Het meest gelezen nieuwsbericht in 2023 van de NVWA betrof de blokkade van veehouders vanwege muizengif in de lever van een kalf. Het bericht werd 13.451 keer bekeken en leidde tot veel vragen via sociale mediakanalen.
Meer dan de helft van de Nederlanders gebruikt voedingssupplementen. De NVWA onderzoekt of deze veilig zijn en voldoen aan wet- en regelgeving. Nieuwsberichten van de NVWA over supplementen met verboden stoffen bereiken een groot publiek.
Om meer impact te hebben, werken inspectie en NVWA-IOD samen bij opsporingsonderzoeken naar illegale verkoop van afslank- en potentieverhogende pillen. In oktober 2023 nam de NVWA honing met sildenafil in beslag, samen met ruim €140.000 contant geld, 9 goudstaven en drugs.
De complete resultaten van de NVWA staan in het Jaarbeeld 2023.
Bron: ©NVWA
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
