Voedings­in­dustrie kwetsbaar voor klimaatver­an­dering

De Nederlandse voedingsindustrie, met een jaarlijkse inkoop van meer dan dertig miljard euro aan agrarische grondstoffen, staat voor aanzienlijke uitdagingen door wereldwijde klimaatverandering. Door de wereldwijde aankoop van deze producten worden bedrijven in de foodsector steeds meer beïnvloed door klimaat gerelateerde risico's.

Een significant deel van de ingekochte agrarische grondstoffen is afkomstig uit landen buiten de Europese Unie, zoals Brazilië voor granen en Ivoorkust voor cacao. Deze landen zijn niet alleen kwetsbaar voor klimaatverandering, maar kennen vaak ook hoge handelsconcentraties. Andere cruciale ingrediënten voor de Nederlandse voedingsmiddelensector, zoals palmolie en kokosolie, volgen dezelfde trend. Nederland speelt bovendien een centrale rol in de overslag van koffie en cacao, producten die eveneens afkomstig zijn uit een beperkt aantal landen. De groeiomstandigheden voor deze gewassen worden steeds uitdagender, wat directe impact heeft op de voedingsindustrie. Uit onderzoek blijkt dat Nederlandse consumenten vooral koffie als een onmisbaar onderdeel van hun dieet beschouwen.

Focus op klimaatrisicobeheersing

De voedingsmiddelenproducenten hebben de noodzaak ingezien om zich voor te bereiden op de gevolgen van klimaatverandering. Deze voorbereidingen zijn cruciaal, aangezien het risico op niet nakomen van leveringscontracten kan leiden tot consumentenontevredenheid en reputatieschade. De CSRD-wetgeving, die bedrijven verplicht hun klimaatrisico's te rapporteren, benadrukt het belang van deze uitdagingen. Door impactanalyses uit te voeren, kunnen bedrijven bepalen welke grondstoffen kwetsbaar zijn en hun productieprocessen flexibel aanpassen om alternatieve ingrediënten te gebruiken. Dit biedt niet alleen een betere risicobeheersing, maar kan ook concurrentievoordelen opleveren. Steeds meer afnemers zoals supermarkten beoordelen producenten op leveringszekerheid, kwaliteit en milieuprestaties.

Vooruitblik op de toekomst

Het rapport 'Klimaatverandering toenemend risico voor voedingsmiddelenproducenten' biedt een diepgaande analyse van de uitdagingen waar de Nederlandse voedingsindustrie voor staat. Het rapport behandelt de impact van klimaatverandering op de landbouw wereldwijd en de specifieke effecten op Nederlandse producenten. Het geeft ook inzicht in mogelijke strategieën om deze uitdagingen aan te gaan en analyseert het gedrag van consumenten ten aanzien van klimaatverandering. Een essentiële lezing voor iedereen die betrokken is bij de voedingsindustrie.

Abnamro.nl