Negen gouden regels voor duurzaam verpakken

In de immer groeiende en veranderende wereld van consumptie is het noodzakelijk geworden om te kijken naar hoe we voedsel verpakken. Vooral nu de roep om duurzaamheid steeds luider klinkt. Recentelijk heeft een onderzoek, getiteld 'Goed Verpakt', de meest urgente dilemma's in duurzaam verpakken geanalyseerd en op basis van de bevindingen zijn er negen gouden regels voor integraal duurzaam verpakken naar voren gekomen.

Het onderzoek, een samenwerking tussen HAS green academy, De Haagse Hogeschool en de Hogeschool van Amsterdam, focuste zich voornamelijk op de verpakking van groenten, fruit, kant-en-klare maaltijden en portieverpakkingen. Het doel? Het vinden van innovatieve en milieuvriendelijke product-verpakkingscombinaties.

Deze instellingen identificeerden elf cruciale duurzaamheidsdilemma’s waar bedrijven mee worstelen. Denk hierbij aan het evenwicht tussen waargenomen en berekende duurzaamheid of de keuze tussen voedselverspilling voorkomen en minder verpakkingen gebruiken.

De negen gouden regels:

• Ga uit van je eigen intrinsieke motivatie op het gebied van duurzaamheid en gebruik je eigen invloed om anderen hiervan te overtuigen.
• Investeer in het voorkomen van voedselverspilling door de hele keten.
• Ga uit van de berekende duurzaamheid (LCA’s) en informeer de consument over deze keuze.
• Ga uit van een zo duurzaam mogelijke verpakking (op basis van LCA) en pas de branding daarop aan.
• Investeer zo snel mogelijk in duurzamere ingrediënten, materialen en ontwerpen.
• Kies voor zo min mogelijk omverpakking: maak afspraken in de keten, zodat er een gelijk speelveld is.
• Kies waar mogelijk een herbruikbare verpakking.
• Is een herbruikbare verpakking niet mogelijk, kies dan op korte termijn voor een recyclebare verpakking van mono-materialen en gebruik zo veel mogelijk gerecycled materiaal.
• Ga voor de lange termijn op zoek naar een biodegradeerbare verpakking of coatings op basis van reststromen van AGF.

Het KIDV speelde een cruciale rol in dit onderzoek, door studenten en onderzoekers te voorzien van essentiële kennis en tools. Met deze inzichten en regels is de weg naar een duurzamer verpakkingslandschap helderder dan ooit. 

Lees de volledige eindpublicatie

Kidv.nl