Hét vakblad voor ondernemers en managers van foodproducerende bedrijven
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief
Eerste kweekvleesboerderij start in Zuid-Holland

Eerste kweekvlees­boerderij start in Zuid-Holland

04 juni 2026

Op een boerderij in Zuid-Holland staat iets opvallends tussen de melkkoeien: de eerste kweekvlees­boer­derij ter wereld die op een actief agrarisch bedrijf draait. Respect­Farms plaatste de installatie in 2025 bij melkveeho...

Drankproducten bekroond met Gouden Windei

Drankpro­ducten bekroond met Gouden Windei

04 juni 2026

Drie drankpro­ducten delen dit jaar de winst van het Gouden Windei. Van de Boom Siroop Peer, Innocent Citrus Shield en 1 de Beste Ice Tea Perzik kregen samen de meeste stemmen in de publieks­ver­kie­zing van Foodwatch. Volge...

Aardappelverwerking ruim 20 procent lager

Aardappel­ver­wer­king ruim 20 procent lager

02 juni 2026

De Nederlandse aardappelver­w­erk­ende industrie heeft in april minder aardappelen verwerkt dan een jaar eerder. Volgens cijfers van VAVI kwam het volume uit op 293.400 ton. In april 2025 lag dat nog op 367.300 ton. Daarmee...

Oatly ziet kansen voor haver van Zeeuwse bodem

Oatly ziet kansen voor haver van Zeeuwse bodem

02 juni 2026

Zeeuwse akkerbou­wers krijgen mogelijk een nieuwe afzetkans. Oatly onderzoekt samen met ZLTO en Provincie Zeeland of lokaal geteelde haver kan worden ingezet in de fabriek in Vlissingen. De ambitie is om vanaf 2027 de eer...

Kalveren leveren melkveehouder steeds meer op

Kalveren leveren melkvee­houder steeds meer op

01 juni 2026

De melkprijs bepaalt nog altijd grotendeels het inkomen van melkvee­hou­ders. Toch groeit het belang van opbreng­sten uit rundvee. Vooral hogere prijzen voor kalveren en slachtkoeien zorgen voor extra inkomsten. Daarmee wor...

Frankrijk versnelt landbouwplannen met noodwet

Frankrijk versnelt landbouw­plannen met noodwet

01 juni 2026

Frankrijk werkt aan een nieuwe noodwet die landbouw­pro­jecten sneller moet laten doorgaan. De regering wil de eigen voedsel­pro­ductie versterken, investe­ringen stimuleren en procedures vereenvou­digen. Het voorstel leidt on...

Duurzaamheidslabels versterken export tropische producten

Duurzaam­heids­la­bels versterken export tropische producten

01 juni 2026

Duurzaam­heids­la­bels zoals Fairtrade en Rainforest Alliance dragen bij aan een grotere export van tropische producten uit het Globale Zuiden. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van KU Leuven, gebaseerd op handels­ge­ge­vens uit ...

Nieuwe hygiënecode voor de eiersector

Nieuwe hygiëne­code voor de eiersector

01 juni 2026

De Nederlandse eiersector krijgt een nieuwe Hygiënecode Eieren. De code is opgesteld door Anevei en goedgekeurd door het ministerie van Volksge­zond­heid, Welzijn en Sport. Daarmee vervangt zij de hygiënecode uit 2002 van ...

Herziening ISO 9001 komt dichterbij

Herziening ISO 9001 komt dichterbij

29 mei 2026

Voor kwaliteits­ma­na­gers in de voedings­in­du­strie nadert een belangrijke normwij­zi­ging. De herziening van ISO 9001 bevindt zich in de laatste fase. Het definitieve ontwerp van de interna­ti­o­nale norm (FDIS) is verspreid ond...

Food Tech Event groeit uit tot live innovatieplatform

Food Tech Event groeit uit tot live innovatie­plat­form

29 mei 2026

Robotise­ring, voedsel­vei­lig­heid, verpakkings­wet­ge­ving en duurzaam­heid stonden centraal tijdens het Food Tech Event 2026. Op 20 en 21 mei kwamen ruim 2.000 professi­o­nals uit de voedings­in­du­strie samen in de Brabant­hallen ...

Arla en DMK krijgen groen licht voor fusie

Arla en DMK krijgen groen licht voor fusie

29 mei 2026

Arla Foods en DMK Group hebben groen licht gekregen voor hun fusie. Vanaf 1 juni 2026 gaan beide coöpera­ties samen verder onder de naam Arla. Daarmee ontstaat een van de grootste zuivelor­ga­ni­sa­ties van Europa, met 11.200...

Smashburger wint aan populariteit in Nederland

Smashburger wint aan populari­teit in Nederland

28 mei 2026

De cheeseburger blijft de meest bestelde burger van Nederland. Tegelijk­er­tijd rukt de smashburger op. Dat blijkt uit besteldata van Uber Eats, gepubliceerd ter gelegen­heid van Wereld Hamburg­erdag. De smashburger (een dun...

Limburg krijgt miljoenen voor innovatie in food

Limburg krijgt miljoenen voor innovatie in food

28 mei 2026

Limburg haalt Europese subsidie binnen voor twee innovatie­pro­jecten rond landbouw en voeding. Voor de projecten LEAF en SENSUPPLANTPRO komt ruim € 2,8 miljoen EFRO-steun beschik­baar. De Provincie Limburg draagt daarnaast...

Ekoplaza introduceert impactscore ‘Ekoscope’

Ekoplaza introduceert impactscore ‘Ekoscope’

28 mei 2026

Ekoplaza introdu­ceert een nieuwe keuzehulp voor consumenten. Met de zogeheten Ekoscope maakt de biologi­sche supermarkt­keten eigenschappen van producten zichtbaar op het gebied van gezondheid, duurzaam­heid en sociale impa...

Slimmere membraanreiniging voor de zuivelindustrie

Slimmere membraan­rei­ni­ging voor de zuivelin­du­strie

28 mei 2026

Ultrasil™ Connected is de nieuwste innovatie van Ecolab op het gebied van membraan­rei­ni­ging. Deze oplossing ondersteunt zuivelver­wer­kers bij het slimmer, efficiënter en beter beheers­baar maken van hun reinigings­proc...

PMD-kwaliteit verschilt sterk per inzamelsysteem

PMD-kwaliteit verschilt sterk per inzamel­sys­teem

27 mei 2026

De kwaliteit van ingezameld PMD verschilt sterk per inzamel­sys­teem. Dat blijkt uit nieuwe metingen van Verpact, VNG en NVRD. Vooral huis-aan-huisinza­meling met zakken laat goede resultaten zien. De cijfers zijn relevant ...

Broodsector wil broodconsumptie verder stimuleren

Broodsector wil broodcon­sumptie verder stimuleren

27 mei 2026

Brood moet weer nadrukke­lijker onder de aandacht komen bij consumenten. Daarom heeft NBC samen met Nederlandse en Belgische sectorpar­tijen opnieuw een subsidie­aan­vraag ingediend bij de Europese Unie. De campagne staat ge...

Koffiebonen in vijf jaar tijd dubbel zo duur

Koffiebonen in vijf jaar tijd dubbel zo duur

27 mei 2026

Koffie blijft fors duurder worden. Vooral koffiebonen stegen hard in prijs. Dat blijkt uit een nieuwe prijspei­ling van de Consumen­ten­bond. De stijgende prijzen volgen op hogere grondstof- en productie­kosten binnen de kof...

Meer grip op arbeidsmigratie in vleessector

Meer grip op arbeids­mi­gratie in vleessector

27 mei 2026

VleesNL heeft de voortgang gepubliceerd van het actieplan ‘Gezond, veilig en eerlijk werk’. De brancheo­r­gan­isatie deed dat voorafgaand aan het Tweede Kamerdebat over arbeidsmi­gratiebeleid op 3 juni. Het actieplan bestaat...

Digital Twin + AI voor optimale productieplanning

Digital Twin + AI voor optimale productie­plan­ning

27 mei 2026

Met maken van een optimale én robuuste productie­plan­ning wordt steeds complexer. Met een digital twin in combinatie met AI kun je die complexi­teit beheers­baar maken en zelfs benutten. Dat thema staat centraal in het aank...

Andere kijk op brood en landbouw door inzet VR

Andere kijk op brood en landbouw door inzet VR

26 mei 2026

Voedsel- en consumen­ten­on­der­zoek vindt vaak plaats in een laborato­rium. Die omgeving lijkt nauwelijks op de plekken waar consumenten eten kopen of producten proeven. Daardoor blijft het lastig om te meten welke rol conte...

Voedingsindustrie moet zich voorbereiden op Wtta

Voedings­in­du­strie moet zich voorbereiden op Wtta

26 mei 2026

Voedings­be­drijven die personeel uitlenen of inlenen krijgen nieuwe regels. Vanaf 2028 mogen bedrijven alleen nog samenwerken met toegelaten uitleners. De nieuwe Wet toelating terbeschik­king­stel­ling van arbeids­krachten (W...

HAK onderzoekt toekomst van vergeten peulvruchten

HAK onderzoekt toekomst van vergeten peulvruchten

26 mei 2026

Nederlandse streekbonen krijgen opnieuw aandacht bij HAK. De groente- en peulvruch­ten­fa­bri­kant start een proef met oude bonensoorten uit eigen land. Daarmee onderzoekt het bedrijf welke soorten opnieuw kansen bieden voor...

Subsidies hebben negatief effect op biodiversiteit

Subsidies hebben negatief effect op biodiver­si­teit

22 mei 2026

Een groot deel van de Nederlandse subsidies heeft negatieve gevolgen voor biodiver­si­teit. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Social & Economic Research, CE Delft en Naturalis. De onderzoe­kers bekeken 102 subsidi...

Zaanstreek werkt aan regionaal waterstofnetwerk

Zaanstreek werkt aan regionaal waterstof­net­werk

22 mei 2026

De Zaanse voedings­in­du­strie onderzoekt de aanleg van een regionaal waterstof­net­werk. Daarmee willen bedrijven verdere verduur­za­ming mogelijk maken. Vier partijen hebben daarvoor een samenwer­kings­over­een­komst onderte­kend....

FNV dreigt met grootste staking ooit in de zuivelsector

FNV dreigt met grootste staking ooit in de zuivelsector

22 mei 2026

De spanningen rond de zuivel-cao lopen verder op. FNV dreigt met een landelijke staking bij producenten van melk, kaas, yoghurt en babyvoe­ding. Volgens de vakbond kan het gaan om de grootste staking ooit binnen de Nederl...

Van der Ende lanceert kennisbank voor water-, klimaat- en pomptechniek

Van der Ende lanceert kennisbank voor water-, klimaat- en pomptech­niek

21 mei 2026

Snelle toegang tot technische kennis wordt steeds belangrijker binnen productie- en installa­tie­om­ge­vingen. Van der Ende Group speelt daarop in met een nieuwe online kennisbank. Het platform bundelt praktijk­kennis over wa...

Grip op verpakkingsdata in food

Grip op verpakkings­data in food

21 mei 2026

Voor veel voedings­be­drijven wordt het steeds uitdagender om verpakkings­data beheers­baar te houden. Zeker wanneer informatie verspreid staat over systemen, leveran­ciers en verschil­lende retailer­for­mats. Tegelij­ker­tijd ver...

Zwakke start van 2026 voor de voedingsindustrie

Zwakke start van 2026 voor de voedings­in­du­strie

21 mei 2026

De voedings­mid­de­len­in­du­strie begon 2026 met een flinke tegenvaller. Na een jaar waarin de markt toch al steeds onrustiger werd, laten de eerste maanden direct rode cijfers zien. In januari daalde de omzet van de voedings...

CSB-System lanceert AI-assistent voor ERP-analyses

CSB-System lanceert AI-assistent voor ERP-analyses

21 mei 2026

De ERP-specialist CSB-System biedt zijn klanten nu een AI-assistent die snelle en eenvoudige toegang tot bedrijfs­ge­ge­vens biedt. „Cesy“ maakt deel uit van CSB’s AI Solutions. Het stelt gebruikers in staat om snel en welo...

Groei online supermarkten zet druk op de keten

Groei online supermarkten zet druk op de keten

20 mei 2026

Online boodschappen doen blijft groeien in Nederland. Toch profiteren niet alle aanbieders daarvan. De markt groeit minder hard dan voorheen en daardoor komt winstge­vend­heid steeds nadrukke­lijker centraal te staan. Onlin...

WWF legt chocolademerken langs duurzame meetlat

WWF legt chocola­de­merken langs duurzame meetlat

20 mei 2026

WWF-België heeft een online chocoladegids gepubliceerd voor consumenten. De gids vergelijkt negentien chocolade­merken en bedrijven die actief zijn op de Belgische markt. Daarbij kijkt de organisatie onder meer naar ontbo...

Regeneratieve landbouw krijgt steun van foodreuzen

Regenera­tieve landbouw krijgt steun van foodreuzen

20 mei 2026

Veertig interna­ti­o­nale bedrijven uit de voedsel- en landbouw­keten spreken steun uit voor regenera­tieve landbouw. Onder meer Friesland­Cam­pina, Carlsberg, Mondelēz en Diageo onderte­kenden een gezamen­lijke verklaring van SA...

Duitse markt voor vleesvervangers krimpt

Duitse markt voor vleesver­van­gers krimpt

19 mei 2026

De Duitse markt voor vleesver­van­gers laat voor het eerst in jaren een kleine terugval zien. In 2025 daalde de productie met 1,2 procent. Tegelij­ker­tijd steeg de vleescon­sumptie juist licht. Daarmee lijkt de snelle groei ...

Transitie naar circulair plastic ernstig vertraagd

Transitie naar circulair plastic ernstig vertraagd

19 mei 2026

De vraag naar gerecycled plastic blijft oplopen. Toch raakt de Europese markt voor circulair plastic steeds verder uit balans. Uit recente cijfers van Plastics Europe blijkt dat de groei vrijwel stilvalt. Ook in Nederlan...

Europese import groeit harder dan export

Europese import groeit harder dan export

18 mei 2026

De handel in landbouw­pro­ducten binnen de Europese Unie blijft groeien. Toch verandert de verhouding tussen import en export langzaam. Voor bedrijven in de voedings­in­du­strie blijven interna­ti­o­nale handels­stromen daarom be...

Fish Tales en Jamie Oliver zetten in op duurzame vis

Fish Tales en Jamie Oliver zetten in op duurzame vis

18 mei 2026

De duurzame visserij krijgt er een opvallende ambassadeur bij. Jamie Oliver gaat samenwerken met het Nederlandse Fish Tales om duurzame vis interna­tionaal nadrukke­li­jker onder de aandacht te brengen. Daarmee willen beide...

FNLI: Oorlog en lasten drijven voedselprijzen verder op

FNLI: Oorlog en lasten drijven voedsel­prijzen verder op

15 mei 2026

Alsof de kostendruk nog niet hoog genoeg was; de voedings­in­du­strie krijgt er opnieuw een onzekere factor bij. De aanhoudende onrust in het Midden-Oosten zorgt voor schomme­lende energie­prijzen, duurdere logistiek en stijg...

De Smaakspecialist neemt Joannusmolen over

De Smaakspe­ci­a­list neemt Joannus­molen over

13 mei 2026

Biologi­sche voeding blijft een belangrijk speerpunt voor De Smaakspe­ci­a­list. Met de overname van Joannus­molen haalt het bedrijf opnieuw een bekende naam binnen. Eerder kwam ook IDorganics al in handen van de organisatie ...

De Waal Vers kiest DNA Services als IT-partner

De Waal Vers kiest DNA Services als IT-partner

12 mei 2026

Groei brengt kansen mee, maar ook extra druk op processen en systemen. Dat merkt ook De Waal Vers uit Hendrik-Ido-Ambacht. De versgroothandel breidde de afgelopen jaren verder uit en zo groeide ook de behoefte aan een st...

Consument kiest vaker voor hybride vlees

Consument kiest vaker voor hybride vlees

12 mei 2026

Minder vlees eten, maar wel die vertrouwde smaak houden. Voor veel Nederlandse consumenten blijkt dat een aantrekke­lijke combinatie. Vooral hybride vleespro­ducten vallen daardoor steeds vaker in de smaak. Dat blijkt uit ...

Online editie mei 2026 | Voedselveiligheid en risico-analyse

Online editie mei 2026 | Voedsel­vei­lig­heid en risico-analyse

11 mei 2026

Door de oorlog in Iran staat de wereldhandel opnieuw onder druk. Olieprijzen stijgen en kunstmest wordt duurder. De voedsel­prijzen volgen. Voor de derde keer in zes jaar tijd moeten voedsel­pro­du­centen s...

Judith Witte: Een druppel op een gloeiende plaat

Judith Witte: Een druppel op een gloeiende plaat

11 mei 2026

“Jouw handtas lijkt wel een overlevings­pakket!” Naast me op het muurtje zit een vriend. Zijn vinger bloedt: kapotte nagelriem. De rest van de groep staat met bier in plastic bekertjes te kletsen in de zon. Ik graaf in mi...

IJsbrand Velzeboer: ‘Je mag een auditor best misleiden’

IJsbrand Velzeboer: ‘Je mag een auditor best misleiden’

11 mei 2026

Een goede QA-manager moet lui zijn, ketenge­richt denken en ruzie durven maken met de directie, vindt voedings­mid­de­len­tech­no­loog en adviseur IJsbrand Velzeboer. De ‘bureau­cra­tische’ audits waarmee kwaliteits­ma­na­gers te ma...

Een veerkrachtige voedselindustrie in een onrustige wereld

Een veerkrach­tige voedsel­in­du­strie in een onrustige wereld

11 mei 2026

Door de oorlog in Iran staat de wereldhandel opnieuw onder druk. Olieprijzen stijgen en kunstmest wordt duurder. De voedsel­prijzen volgen. Voor de derde keer in zes jaar tijd moeten voedsel­pro­du­centen schakelen. Drie exp...