Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..
Lees meer
Dome Auctions organiseert een online veiling met een breed aanbod aan hoogwaardige proces- en verpakkingsapparatuur afkomstig uit de sluiting van een gerenommeerde mosterd- en mayonaisefabriek in Neuss, Duitsland. Het aa...
Een biologisch product mag niet automatisch het Europese biologische logo dragen. Dat onderscheid staat centraal in een voorlopig akkoord over de Europese regels voor biologische producten. De Raad en het Europees Parlem...
Meer gerecyclede grondstoffen, minder plastic en vaker materialen van plantaardige oorsprong: voedselverpakkingen veranderen door verduurzaming. Maar welke stoffen komen met die grondstoffen mee? En kunnen die vervolgens...
Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d...
De nieuwe Cyberbeveiligingswet stelt hoge eisen aan de digitale veiligheid van organisaties in Nederland die essentiële of belangrijke diensten verlenen. Ruim 8.100 bedrijven vallen onder de wet, waarvan circa 1.200 in d...
Een verpakkingslijn draait pas écht automatisch wanneer een operator niet meer hoeft te gokken of de verplichte code leesbaar is. Bij ForFarmers in Heijen maakte die laatste controle het verschil tussen dagelijkse versto...
Ondergedompeld worden in de wereld van perceptietechnologie en robotica, sensoren en camerasystemen, lasers en grippers. Zien hoe de ontwikkelingen in AI die al die technologie aan elkaar verbindt en ze met elkaar laat c...
Een van de grootste uitdagingen bij de ontwikkeling van plantaardige vleesproducten is het nabootsen van de vezelige, ‘anisotrope’ textuur van spierweefsel. Met eiwitstructureringstechnologieën is al heel veel mogelijk. ...
Moet kippenvlees van buiten de EU aan dezelfde eisen voldoen als Europees kippenvlees? World Animal Protection vraagt aandacht voor verschillen in dierenwelzijnsnormen. De organisatie wil dat Europese eisen ook voor geïm...
Het uitzendbureau levert personeel, maar daarmee is niet alles geregeld. Wie arbeidskrachten inhuurt, heeft ook zelf verplichtingen tegenover deze medewerkers. Wat moet je als voedingsbedrijf controleren en waarop moet j...
De vraag naar gekoelde gemaksvoeding groeit in Europa. Maar wat in het ene land aanslaat, bepaalt niet automatisch de aanpak elders. Voor voedingsproducenten draait het daarom om de vraag waar lokale consumenten behoefte...
Boeren die verduurzamen, krijgen hun extra kosten niet vanzelfsprekend terug. De vijfde Agro-Nutri Monitor brengt opnieuw dezelfde knelpunten in de voedselketen naar voren. De Autoriteit Consument en Markt (ACM) waarschu...
Gehakt vervangen door linzen, of koemelk door een plantaardige variant. Met zulke kleine wissels wil Wissel ’ns Wat! Nederlanders vaker plantaardig laten eten. De aanpak draait om mogelijkheden, zonder producten van het ...
Economische druk, klimaatzorgen en wereldwijde onzekerheid maken consumenten kritischer over eten en drinken dan ooit. Wat een product biedt, moet aansluiten bij hun wensen. Gezondheidsbehoeften worden specifieker en con...
Ketels en ovens vervangen biedt voedingsmiddelenbedrijven kansen om te verduurzamen. Veel industriële installaties bereiken binnenkort het einde van hun levensduur. Maar netcongestie belemmert op veel locaties de oversta...
De Europese Commissie stelde gezamenlijke emissieregels vast voor grote varkens- en pluimveebedrijven. Voeding, mestbeheer en huisvesting staan centraal in de nieuwe voorwaarden. Die moeten uitstoot verminderen en onnodi...
88% van de ziekenhuizen heeft een doel gesteld voor meer plantaardig eiwit. Slechts één op de vier rapporteert publiekelijk over de voortgang. Daardoor blijft onduidelijk of de sector zijn doelen gaat halen. Dat blijkt u...
Producenten van margarine, vetten en oliën hebben een nieuwe toolkit voor energiebesparing. VIBE-2030 bundelt hierin oplossingen die passen bij hun productieprocessen. De toolkit geeft inzicht in investeringen en verwach...
FoodService Instituut Nederland (FSIN) verwacht in 2027 vooral omzetgroei door hogere consumentenprijzen. De verkochte volumes groeien nauwelijks, terwijl consumenten hun aankopen kritischer afwegen. Dat zet zowel foodre...
Belgische supermarkten blijven vooral vlees en zuivel promoten in hun folders. Tegenover elke plantaardige aanbieding staan negen acties voor vlees of zuivel. Toch zetten enkele ketens stappen met plantaardige en hybride...
Dierlijke producten vervangen door plantaardige alternatieven vraagt aandacht voor de voedingswaarde. De gevolgen voor de inname van voedingsstoffen verschillen per leeftijd en geslacht. Dat blijkt uit onderzoek van Univ...
Vion wil de locatie in Apeldoorn aan een derde partij verkopen. Bij een geslaagde verkoop verplaatst Vion de activiteiten van de varkensslachterij naar andere Nederlandse Vion-locaties. Het voornemen heeft gevolgen voor ...
Foodvalley onderzoekt waar ingrediënten uit voedselreststromen aantoonbaar waarde toevoegen. De tweede fase van UPcycled4Food richt zich op vier veelgebruikte productgroepen. De resultaten moeten bedrijven helpen bij pro...
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2026 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2026
