Rabobank: Wereld zuivelmarkt groeit in roerige tijden

In een tijdperk van turbulente geopolitieke verschuivingen en onvoorspelbare marktontwikkelingen floreert de zuivelhandel, ondanks pieken en dalen. Tussen 2017 en 2022 is de wereldwijde zuivelhandel met 1,1 procent per jaar gestegen, volgens de onlangs gepubliceerde World Dairy Map van de Rabobank. Dit document werpt een scherp licht op de dynamiek van zuivelhandelsstromen, waarbij opvallende verschuivingen en trends naar voren komen.

Hoewel het totale handelsvolume in 2022 licht afnam tot 90,6 miljard kg, is de algehele trend duidelijk: de zuivelhandel blijft een groeisector. Met opvallende handelsstromen, zoals die van Nieuw-Zeeland naar China en de VS naar Mexico, vormt zelfs een kleine verschuiving in deze stromen een potentiële katalysator voor wereldwijde zuivelmarktveranderingen.

Zuivel slaat zich goed door wereldwijde handelsperikelen heen

De periode van 2017 tot 2022 was getuige van wereldwijde verstoringen, variërend van de COVID-19-pandemie tot geopolitieke spanningen. Desondanks bleef de structuur van de zuivelhandel grotendeels intact, een opmerkelijke stabiliteit te midden van wereldwijde onzekerheden.

Impact van Brexit

Het vertrek van het Verenigd Koninkrijk uit de Europese Unie opende nieuwe perspectieven op handelsstromen binnen West-Europa. In 2022 werd het VK de grootste zuivelhandelspartner van de EU, wat een cruciale rol speelde in de wereldwijde zuivelmarkt.

De dominantie van China en de gestage opmars van zuivelexport VS

China blijft de grootste importeur van zuivelproducten, met een importvolume dat in 2022 twee keer zo groot was als dat van de op een na grootste importeur, Mexico. Ondertussen boekte de VS gestaag vooruitgang en verwierf het marktaandeel in de zuivelexport, ondanks de uitdagingen van de pandemie en verstoringen in wereldwijde handelskanalen.

Zuivelmarkt na COVID-19

De wereldwijde zuivelmarkt ondervond aanzienlijke schokken door de coronacrisis, met verstoringen in toeleveringsketens en vrachtvervoer. De sterke Amerikaanse dollar en de 'supercyclus' van grondstofprijzen voegden extra lagen van complexiteit toe aan de handelsdynamiek.

Vooruitblik

Terwijl Rabobank een voortdurende groei van de zuivelhandel op de middellange termijn voorspelt, wijst het ook op mogelijke verschuivingen. Nieuw-Zeeland en de EU zullen dominant blijven, maar matige groei in melkproductie kan de dynamiek veranderen. De VS zal naar verwachting haar marktaandeel vergroten, gedreven door een uitbreiding van de binnenlandse melkproductie.

Internationale uitdagingen en kansen

De wereldwijde zuivelmarkt blijft veerkrachtig, maar spelers evalueren hun toeleveringsketens op kwetsbaarheden. In het bijzonder staan Europese spelers voor de uitdaging om in te spelen op wereldwijde groei, te midden van geopolitieke risico's en protectionistische handelsbeleidsmaatregelen. Ontwikkelingen zoals Fit for 55 en Farm to Fork binnen de EU hebben directe invloed op melkaanvoer en zuivelproducten voor internationale markten, te midden van een wereld van verhoogde onzekerheid.

Klik hier voor de World Dairy Map

Rabobank.nl

Beeld: RS 74/Shutterstock.com