Kabinet laat keuze plantaardig voedsel aan burger

Het kabinet streeft naar een goede en gezonde balans in de verhouding van dierlijke en plantaardige eiwitten in het eetpatroon van de consument, zonder de keuzevrijheid van de burger te beperken. Dat schrijft minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit in een brief aan de Tweede kamer in een reactie op een pleidooi van 32 organisaties werkzaam op het vlak van dierenrechten, natuur en milieu voor een volledig plantaardige voedselvoorziening. In een open brief riepen de organisaties de Tweede Kamer op om een volledig plantaardige voedselvoorziening serieus te overwegen. Zij stellen dat de overheid hier te weinig onderzoek naar laat doen, terwijl een plantaardig eetpatroon kansen biedt voor dier, mens en milieu.

Schouten stelt in haar reactie dat de aandacht voor het onderwerp van een meer plantaardige voedselvoorziening de afgelopen jaren juist is toegenomen én nog altijd groeiende is. In de brief geeft ze talloze voorbeelden van relevante onderzoeks- en innovatieprogramma’s. Het komende jaar zal de totstandkoming van een ‘Nationale Eiwitstrategie’ hier bovendien verdere impuls aan geven.

Zie voor meer informatie de brief van minister Schouten op de site van het Ministerie van LNV.