Coronavirus niet bestand tegen maagsappen
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Coronavirus niet bestand tegen maagsappen

  • 17 augustus 2020

Sinds het uitbreken van de coronacrisis worden alle containers met vlees, vis en schaaldieren uit China steevast gecontroleerd. Volgens viroloog Johan Neyts (KU Leuven) is er maar een kleine kans dat je het coronavirus oploopt door het consumeren van besmette voeding. “Onze maagsappen zijn zo zuur dat het virus kapot gaat”, aldus Johan Neyts.

Neyts heeft ook vraagtekens bij de besmettingsgraad van de deeltje die gevonden worden op ingevroren kip uit China. “Een virus moet infectieus zijn om iemand te kunnen besmetten. Misschien is het virus al uit elkaar gevallen en hebben ze in China gewoon resten van genetisch materiaal gevonden. Die resten wijzen erop dat het virus aanwezig geweest moet zijn. Maar als het ondertussen uit elkaar is gevallen, kan het niemand meer besmetten en dat maakt het ongevaarlijk.”

VILT.be

Bron: VILT