We hebben al veel geschreven over de nieuwbouw van Ameco in vakblad Voedingsindustrie, nu werd het tijd om onze leden van de OSV de kans te geven de slachterij zélf te komen bekijken.
We schreven in november 2017 uitgebreid over de unieke routing in het gebouw. Over de bijzondere oploopgang, die een flauwe slinger heeft en een vloer die lichtjes omhoog loopt. En ook over de slachtlijn, waar de werkplekken zodanig zijn ingericht dat het werk naar de mensen toekomt. Ze hoeven niet met de baan mee te lopen of karkassen weg te duwen. En in maart 2018 een mooi artikel over de verpakkingslijn, ook al zeer ergonomisch ingericht. Artikelen bomvol informatie, aangevuld met veelzeggende foto’s; maar natuurlijk gaat er niets boven ‘met eigen ogen zien’.