OPINION
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Check this out

European opposition to Nutri-Score

The European Ministers of Agriculture sat together on Monday 21 September 2020 to discuss a plan for the import of Nutri-Score across Europe. Such a uniform nutrition label should be in place by the end of 2022 as part o..

Read more

Give it a good scrub

09 October 2018

Basically, I'm not a camping person. But even so, I plunged into the 'back to basics' camping life this summer. I loved it, the outdoor living with only the bare necessities was refreshing. And yet... there was one as...

Super simple

09 October 2018

Cleaning and disinfection is a recurring theme in our magazine. That's no surprise, as it is one of the most important subjects in the food industry. You can easily say it's of vital importance. You cannot guarantee f...

Consumers are the victom

02 October 2018

On 2 October 2018, the CBL sent a urgent letter to Minister Carola Schouten of Agriculture, Nature and Food Quality (LNV) calling for a vote against extending the bill on commercial practices. The original bill was inten...

It’s vibrant, it’s buzzing

11 September 2018

“Digital techniques will drastically change food production” Programme manager Food Innovations Joost Blankestijn says in the interview of this issue. Which impact do the developments have on companies, production, socie...

New look

11 September 2018

So much developments on the market. It’s hard to keep up. You want to switch faster, more often and more completely and you have to take steps to be several beats ahead. Reason for us to once again assess our activities ...

Climate change

11 September 2018

Years ago, I heard a conversation on the radio that has always stuck with me. ‘You need an incentive to innovate’ it was said. At this moment, climate change gives a strong incentive for innovation. The demand for more s...

Vlees beweegt de mens

11 September 2018

Vlees beweegt ons. Het is een onderwerp waar mens en maatschappij altijd wel een mening over hebben. Vlees is emotie: het is lekker, je wil het graag eten, maar liefst zonder bijsmaak of een zeker schuldgevoel. Thema’s r...

Young blood

11 September 2018

What did Mark Zuckerberg, creator of Facebook, think when he received two young applicants with a brilliant idea for a free app? ‘Won’t work out anyway’? Five years later, he hired them. And paid 19 billion for WhatsApp....

‘Digital techniques play an increasingly larger part’

11 September 2018

Interview with Joost Blankestijn Digitally controlled food production enables innovations that were, until recently, unheard of: personalised food, vegetable protein with the bite of meat and new shapes, tastes and st...

Nieuwe EU-wetgeving voedselinformatie

14 August 2018

Vanaf 1 april 2020 is het noodzakelijk dat fabrikanten de herkomst van de ingrediënten van hun producten vermelden op het etiket, als het ingrediënt een andere herkomst heeft dan het product zelf.  De nieuwe vero...

New edition of ISO 22000!

09 July 2018

With more than 200 diseases spreading through the food chain, it is clear that safe and sustainable food production is one of our biggest challenges. Further globalisation of food trade complicates food safety; the new e...

Slachterijen die regels overtreden

09 July 2018

De overtredingen van welzijnregels voor het doden van dieren in een slachthuis zijn ingedeeld in boetecategorie 3 tot een maximaal bedrag van 2.500 euro. De boetebedragen kunnen onder slechte omstandigheden worden verdub...

Wetswijzigingen voor mkb'ers

09 July 2018

Als ondernemer krijg je vanaf 1 juli 2018 te maken met nieuwe wetten en regels. Welke zijn voor jou als mkb'er van belang? De belangrijkste wetswijzigingen per 1 juli op een rij. 1. Basiscontract werkgevers en arbodie...

Ontwikkeling binnen wereldwijde regels

12 June 2018

De voedingsindustrie wordt uitgedaagd door voortdurend veranderende regelgeving: o.a. op het gebied van etikettering, vorderingen en het vermelden van de herkomst van ingrediënten op verpakkingen. Hoe pak je deze nieuwe ...

Getting it right the first time

12 June 2018

About five years ago, we moved into our newly constructed home. After one and a half years of building, our house was finally done. What a job! We thought about things we had never thought about before and knew very litt...