TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

ARIE-regeling in de voedingsindustrie: ken jij de risico’s?

Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Plukon anticipeert op groeiende vraag naar kip

20 October 2025

De groeiende behoefte aan duurzaam geproduceerd gevogelte is een onmiskenbare trend. Plukon Food Group past het machinepark er op aan. Om aan de vraag van retailers te kunnen voldoen, is in Maasmechelen een tweede Nock m...

CRAFT bouwt eerste kweekvleesboerderij ter wereld

20 October 2025

Het CRAFT Consortium, bestaande uit RespectFarms, Wageningen University & Research, Mosa Meat, Aleph Farms, Multus, Kipster en Royal Kuijpers, is begonnen met het ontwerpen en bouwen van 's werelds eerste kweekvleesboerd...

Hoe de structuur van voedsel de calorie-inname beïnvloedt

20 October 2025

Voedingsmiddelen met een zachte en vettige textuur zijn makkelijk te kauwen en snel door te slikken. Ze laten je daarmee sneller eten. Als er daarnaast ook veel calorieën in het product zitten, leidt dit al gauw tot over...

Beyond Meat vernieuwt: verpakking, recept en uitstraling

20 October 2025

Beyond Meat komt met een nieuw verpakkingsontwerp én aangepaste kipproducten. De verpakking oogt premium, is beter te recyclen en wordt vanaf 17 oktober 2025 gefaseerd uitgerold in Europa. Nederland bijt het spits af. ...

Samen vooruit: eiwittransitie stopt niet bij de grens

17 October 2025

De alternatieve eiwitsector zit in de lift, maar makkelijk gaat het niet. Bedrijven willen opschalen, maar lopen tegen drempels aan. Versnipperd beleid bijvoorbeeld. Of consumenten die liever blijven eten wat ze kennen. ...

Vion wint Innovatie Award met AI tegen staartbijten

17 October 2025

Op 15 oktober kreeg Vion de Innovatie Award uitgereikt tijdens de Dutch Pork & Poultry Expo 2025. Het bedrijf won met het project ‘AI voor een gezonde krulstaart’, dat in totaal drie jaar in ontwikkeling is. De prijs...

Draagvlak groeit voor eerlijke vleesprijs

16 October 2025

Een ruime meerderheid van de Nederlanders vindt het prima om meer te betalen voor vlees, zolang het geld goed terechtkomt. Uit een recente verkiezingspeiling van MarketResponse, in opdracht van de TAPP Coalitie, blijkt d...

EUDR in de praktijk

14 October 2025

De Europese ontbossingsverordening (EUDR) vraagt om een andere manier van werken in de voedselketen. Niet alleen producenten, maar elke schakel tot aan de Europese markt moet straks aantoonbaar voldoen aan strenge due di...

EU-discussie over 'vleesnamen' onlogisch en tegendraads

13 October 2025

De Europese Unie staat midden in een woordenstrijd over plantaardige producten. Het Europees Parlement stemde begin oktober voor een beperking op het gebruik van termen als ‘burger’, ‘worst’ en ‘schnitzel’ voor vegetaris...

We eten graag groente, maar missen kennis over de hoeveelheid

13 October 2025

We weten allemaal dat groenten en fruit goed voor ons zijn. Toch blijkt dat veel Nederlanders niet precies weten hoeveel ze er dagelijks van zouden moeten eten. Dat blijkt uit onderzoek van Markteffect, uitgevoerd in opd...

Anuga 2025 breekt records met grootste editie ooit

10 October 2025

Met meer dan 145.000 vakbezoekers uit ruim 190 landen en 8.015 exposanten uit 110 landen, was Anuga 2025 de grootste editie in de geschiedenis van de beurs. Van 4 tot en met 8 oktober kwamen professionals uit de wereldwi...

The Future of Food & Retail – 13 november

09 October 2025

Benieuwd hoe Albert Heijn en Nice to Meat kijken naar online distributie? Hoe ambitieuze CO₂-doelen vertaald worden naar concrete stappen binnen de keten? Wat de Europese PPWR-regels en delicate acts betekenen voor jouw ...

Nederlander blijft kalm bij verandering voedselaanbod

09 October 2025

Duurdere koffie, geen brood meer in het schap of chocolade die nét anders smaakt? De meeste Nederlanders laten zich er niet door uit het veld slaan. Ze blijven hun gebruikelijke keuzes trouw en wachten rustig af. Dat bli...

Eetdrammen: ongezond eten dat zich overal opdringt

08 October 2025

Het Voedingscentrum introduceert een nieuw woord eetdrammen. Daarmee krijgt iets wat voortdurend gebeurt, maar vaak onzichtbaar blijft, een naam. Eetdrammen betekent het opdringerig aanzetten tot het eten van ongezond vo...

Bean Deal krijgt vervolg in de eiwitketen

06 October 2025

De Bean Deal mag dan officieel zijn afgerond, de samenwerking tussen ketenpartijen gaat gewoon door. Dat schrijft minister Femke Marije Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur in een brief aan de Tweed...