Digitalisering
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Online editie oktober 2026 | Smart Food Manufacturing en Personeel

19 October 2026

We automatiseren wat af in de voedingsindustrie. Robots pakken het geestdodende werk van ons over en machines praten met elkaar. AI doet daar nog een schepje bovenop. Het maakt processen sneller,...

Column Judith Witte: Hallucineren

19 October 2026

Niet alleen de voedselproductie in fabrieken wordt steeds ‘smarter’. Op microschaal veranderen ook onze huizen en thuiskeukens zoetjesaan in een behoorlijk gedigitaliseerde omgeving met steeds slimmere apparatuur.  ...

Aantoonbare cybersecurity: een voorwaarde om zaken te blijven doen

19 October 2026

De nieuwe Cyberbeveiligingswet stelt hoge eisen aan de digitale veiligheid van organisaties in Nederland die essentiële of belangrijke diensten verlenen. Ruim 8.100 bedrijven vallen onder de wet, waarvan circa 1.200 in d...

Picnic bespaart 35% door slimme koeltechniek

19 October 2026

Een koelinstallatie die uitvalt, is bij een online supermarkt meer dan een technisch probleem. Producten gaan verloren en klanten krijgen hun boodschappen niet. Picnic en RBK Group proberen daarom niet alleen storingen o...

Manon Houben: de slimste fabriek heeft mensen nodig

19 October 2026

‘Hoe houden we in de toekomst voldoende mensen om het werk in de voedingsmiddelenindustrie goed te blijven doen?’ Technologie lijkt dé oplossing op deze veelgestelde vraag. En inderdaad; AI, robots en slimme datasystemen...

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

19 October 2026

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie...

Column Pieter Vos: Menselijk

19 October 2026

Druk druk druk. Nog zóveel te doen, en zo weinig tijd om die presentatie te maken of een innovatie te verzinnen. Hoe krijg je het snel gefikst? Het antwoord: vraag het AI! Een slimme chatbot neemt je bij de hand en je zo...

Column Saskia Stender: Staat jouw achterdeur open?

19 October 2026

We automatiseren wat af in de voedingsindustrie. Robots pakken het geestdodende werk van ons over en machines praten met elkaar. AI doet daar nog een schepje bovenop. Het maakt processen sneller, slimmer en vaak ook effi...

AI in voedselketen: consument voorzichtig positief

07 October 2026

Consumenten staan voorzichtig positief tegenover AI in de Nederlandse voedselketen. Gemiddeld verwachten ze meer voordelen dan risico’s van de technologie. Hun vertrouwen in de ondernemer is wel groter dan in AI; ze will...

De eerste PPWR-eisen gelden. Is jouw verpakkingsdata op orde?

01 October 2026

Sinds 12 augustus gelden de eerste eisen uit de nieuwe Europese verpakkingswetgeving (PPWR). Daarmee wordt het belang van gedetailleerde en aantoonbare verpakkingsdata steeds groter. Werk je met meerdere verpakkingen,...

Nieuwe ISO 9001:2026 voor kwaliteitsmanagement gepubliceerd

24 September 2026

Na ruim tien jaar krijgt ISO 9001 een nieuwe versie. De norm voor kwaliteitsmanagementsystemen sluit daarmee aan op een veranderende bedrijfsomgeving. Ook gecertificeerde voedingsbedrijven moeten binnen drie jaar oversta...

Podcast AI in de foodindustrie: van technologie naar rendement

16 September 2026

Personeelsschaarste, hogere kosten en kleinere marges vragen om slimmere processen. AI biedt kansen, maar waar begin je als voedingsproducent? In ING Sector Inzichten spreekt Samantha, Sector Banker Food, met Patrick van...

Industriële bakkerijen zoeken ruimte voor groei

15 September 2026

Brood blijft een belangrijk basisproduct binnen het Nederlandse voedingspatroon. Vooral volkoren, spelt en zuurdesem behouden hun gezonde imago. Tegelijk staan industriële bakkerijen voor stevige economische en operation...

Zoek de synergie: robotiseer én digitaliseer

10 September 2026

Productieprocessen in de voedingsindustrie worden steeds complexer. Bedrijven zoeken daarom geen losse techniek meer, maar een partner die automatiseert, integreert en verantwoordelijkheid neemt voor continuïteit. De ...

Digitalisering en AI veranderen de eiersector

08 September 2026

Een stal vol sensoren levert niet automatisch betere beslissingen op. Daarvoor moeten gegevens ook op het juiste moment samenkomen. Precies daar ligt volgens RaboResearch de volgende stap voor de eiersector. Niet méér lo...