TRENDS

ARIE-regeling in de voedingsindustrie: ken jij de risico’s?

Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Overweeg je om microalgenproductie uit te besteden?

10 September 2025

Marokko biedt uitstekende natuurlijke omstandigheden voor de teelt van microalgen, met meer dan 280 zonnige dagen per jaar. Deze stabiele beschikbaarheid van zonlicht maakt energie-efficiënte productie van hoogwaardige b...

Eerste Nederlandse regeneratieve kruidenketen

10 September 2025

Verstegen Spices & Sauces werkt samen met Schevichoven Droogt en drie telers aan de eerste regeneratieve kruidenketen van Nederland. Op 4 september 2025 tekenden Verstegen in de persoon van eigenaar Michel Driessen e...

DKB maakt jouw comfortfood verrassend en uniek

09 September 2025

De herfst staat voor de deur – hét seizoen van warmte, gezelligheid en comfort food. Wat past daar beter bij dan de Five Spices BBQ kroketjes van DKB Food Solutions. Samen met de Master Sauce Five Spices is dit de perfec...

Consument blijft duurzame voeding trouw

09 September 2025

Nederlandse consumenten besteedden in 2024 opnieuw meer aan duurzaam voedsel. De totale bestedingen stegen met zo’n 4% ten opzichte van het jaar ervoor, waarmee het aandeel duurzame voeding stabiel bleef op 21% van de to...

QR-code GS1 helpt voedselverspilling terugdringen

08 September 2025

Tijdens de Verspillingsvrije Week staat één oproep centraal: gooi geen eten weg. Een week lang minder voedsel verspillen betekent miljoenen bespaarde maaltijden. Standaarden zoals de QR Code powered by GS1 maken dat moge...

Landbouwquota als wisselgeld in handelsoorlog VS

08 September 2025

Na een half jaar handelsspanningen hebben de EU en VS op 28 juli 2025 een akkoord gesloten. De dreiging van een tarief van 30 procent is van tafel; in plaats daarvan geldt nu een standaard importheffing van 15 procent – ...

Aardappelverwerking versnelt wereldwijd

04 September 2025

De aardappelmarkt verandert snel, met name door de stijgende vraag naar diepvriesfriet. Tussen 2019 en 2024 groeide de exportwaarde van bevroren aardappelproducten van 7,7 naar 13,2 miljard dollar. Die groei komt door ho...

Supermarkt Odin hoogste in aandeel plantaardige eiwitten

03 September 2025

Biologische supermarkt Odin heeft het grootste aandeel plantaardige eiwitten van alle supermarkten in Nederland. Gemiddeld ligt het eiwitaanbod in de Nederlandse supermarkt op 40% plantaardig en 60% dierlijk. Bij Odin is...

No Waste Army redt voedsel en helpt boeren vooruit

03 September 2025

Toen telers Robin en Adriaan bleven zitten met tonnen appels en peren, wilden vier ondernemers uit Breda daar iets aan doen. Ook biologische telers Hanneke en Bart zagen hun frambozen verloren gaan omdat supermarkten koz...

Eerste gistolie-demonstratiefabriek NoPalm en NIZO

02 September 2025

De realisatie van een demonstratiefabriek voor duurzame gistolie op de Food Innovation Campus in Ede is een feit. NoPalm Ingredients en NIZO hebben een overeenkomst gesloten waarmee alle processtappen voor het eerst onde...

Voedingsindustrie groeit onverwacht sterk

02 September 2025

De Nederlandse voedingsindustrie laat in 2025 een sterke groei zien. ING verwacht een stijging van het productievolume met 3%, mede dankzij de aantrekkende koopkracht van consumenten in binnen- en buitenland. De verkoop ...

Food100: Nieuwe generatie voedselveranderaars laat zien hoe het anders kan

29 August 2025

De Food100-lijst van 2025 is bekend. Een selectie van 100 Nederlanders die zich actief inzetten voor een eerlijker, gezonder en duurzamer voedselsysteem. De lijst bestaat uit 50 jonge talenten onder de 35 jaar en 50 erva...

Overcapaciteit vlees en zuivel door krimp veestapel

28 August 2025

De krimp van de Nederlandse veestapel met 15 tot 18 procent heeft grote gevolgen voor de zuivel- en vleessector. De daling in het aantal dieren zorgt voor minder aanvoer van melk en vlees, wat direct leidt tot overcapaci...

Aardappelprijs keldert, frietje blijft even duur

27 August 2025

De frietaardappel is spotgoedkoop, maar in de supermarkt merk je daar niks van. Boeren krijgen soms nog geen vijf cent per kilo, terwijl jij in de winkel rustig vijftig cent of meer betaalt. Een goede oogst en meer hecta...

Snackwise Collective: nieuwe fabriek, duidelijke missie