ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Jaap Korteweg: ‘We hebben geen koeien nodig voor lekkere kaas’

Jaap is een man met innovatieve ideeën die het nooit bij dromen alleen laat. Dóen, aanpakken, de handen uit de mouwen; dát typeert Jaap Korteweg. De oprichter van De Vegetarische Slager stapte na de verkoop van dit succe..

Lees meer

Vernieuwd ontwerp met nog meer focus op hygiëne voor Repak

09 september 2024

De bekende Nederlandse dieptrekverpakkingsmachines van Repak zijn verder ontwikkeld naar een nieuwe standaard in hygiëne. De nieuwe machines zijn ontwikkeld met het oog op de zuivelbranche, maar passen dus ook ruim binne...

Naar de Bean Deal 2.0: Bonen zijn briljant!

09 september 2024

Op 14 juli 2022 werd de Bean Deal ondertekend door 56 partijen die samen de hele peulvruchtenketen vertegenwoordigen. Inmiddels is dit aantal gestegen tot 72 organisaties. Het doel: Nederlandse peulvruchten op de kaart z...

Breed scala aan analyses en diensten bij Nutrilab

09 september 2024

Voedselveiligheid is voor ons allen van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Onze passie voor voedselveiligheid maakt ons tot een betrokken en be...

Plankton biedt potentie, maar ook uitdagingen

09 september 2024

In de voedingssector is steeds meer aandacht voor plankton als ingrediënt, maar nog weinig bedrijven in de foodsector wagen zich eraan. Een pionier op dit front is de supplementenproducent PLNKTN.  Nadat de stief...

Keuzestress Monitor: consument heeft hang naar vroeger

09 september 2024

Ruim zes op de tien Nederlanders vindt dat we strikt met de seizoenen mee moeten eten om zo de belasting op ons milieu te beperken. Er is daarbij veel sympathie voor de zogeheten ‘buitenbeentjes’, zoals kromme komkommers...

Bent u klaar voor Datamatrix- en QR-codes op uw verpakkingen?

09 september 2024

De traditionele (1D) barcode gaat met pensioen. De opvolgers, de QR- en Datamatrix code, maken veel meer mogelijk op het gebied van productidentificatie en traceability. GS1 streeft ernaar dat vanaf 2027 de 2D-code ov...

De rol van ingrediëntleveranciers in uitdagende tijden

09 september 2024

De voedsel- en drankenindustrie staat voortdurend voor nieuwe uitdagingen. Ondanks de veerkracht van de sector is er een dringende behoefte aan begeleiding om deze problemen effectief aan te pakken. De COVID-19 pandem...

De toekomst van Texturized vegetable proteins

09 september 2024

Getextureerd plantaardig eiwit kan de vezelachtige structuur van dierlijk spiervlees nabootsen. Veel vleesvervangers bevatten zo’n voorgestructureerde vorm van plantaardig eiwit, ook wel Texturized Vegetable Protein (TVP...

Column Saskia Stender: Neem jij de uitdaging aan?

09 september 2024

In de vakantie heb je tijd om alles op een rijtje te zetten. Zowel zakelijk als privé. Ik rij in een Peugeot 508 Station en denk er al een tijdje aan om die eens in te ruilen voor een andere auto van een jaar of drie oud...

Van Rooi Group lanceert duurzaamheidsinitiatief Verde Varken

09 september 2024

Van Rooi Group kondigt de oprichting van Stichting Verde Varken aan, een initiatief dat zich richt op het verbeteren van dierenwelzijn, milieubescherming en transparantie in de varkenshouderij. De oprichting is het resul...

Verbod op alle arbeidsmigranten buiten proportie

05 september 2024

Een algeheel verbod op arbeidsmigranten is onnodig en buiten proporties. Minister Van Hijum (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) onderzoekt de mogelijkheid om arbeidskrachten op sectorniveau te verbieden. Dit plan werd op ...

Waarom slimme productiebedrijven kiezen voor hybride stoomketels

05 september 2024

Met de toenemende focus op duurzaamheid en kostenbesparing biedt een hybride stoomketelopstelling, waarbij gasgestookte en elektrische ketels samenwerken, een oplossing. Veel productiebedrijven maken nog steeds gebruik v...

Hygiëne-inspecties nu openbaar: Hoe scoort jouw bedrijf?

05 september 2024

De NVWA heeft het Besluit openbaar maken controlegegevens voedselveiligheid horeca ambacht retail 2 september 2024 gepubliceerd. Met dit document besluit de NVWA om de resultaten van haar inspecties over voedselveilighei...

Lineage zet in op innovatieve oplossingen tegen voedselverspilling

05 september 2024

Lineage kondigde onlangs de hoofdprijs van $50.000 aan voor hun Food Chain Innovation Challenge. Met deze wedstrijd, gericht op oplossingen tegen voedselverspilling, wil het bedrijf bijdragen aan het verminderen van voed...

Albert Heijn zet kijk, ruik en proef-logo op zuivelverpakkingen

05 september 2024

Albert Heijn introduceert vanaf 5 september 2024 een nieuw logo op verpakkingen van yoghurt en karnemelk. Het zogenoemde kijk, ruik en proef-logo moet consumenten bewust maken van de werkelijke houdbaarheid van producten...