ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

19 October 2026

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie...

Onderzoeken en ontwikkelen: Vision + Robotics Parcours

19 October 2026

Ondergedompeld worden in de wereld van perceptietechnologie en robotica, sensoren en camerasystemen, lasers en grippers. Zien hoe de ontwikkelingen in AI die al die technologie aan elkaar verbindt en ze met elkaar laat c...

Column Pieter Vos: Menselijk

19 October 2026

Druk druk druk. Nog zóveel te doen, en zo weinig tijd om die presentatie te maken of een innovatie te verzinnen. Hoe krijg je het snel gefikst? Het antwoord: vraag het AI! Een slimme chatbot neemt je bij de hand en je zo...

Van zachte grijpers naar intelligente robothanden

19 October 2026

Een croissant oppakken zonder die te beschadigen of een kwetsbaar gewas oogsten: voor de menselijke hand eenvoudige handelingen, voor een robot zijn ze een stuk lastiger. Wageningen University & Research (WUR), Eindhoven...

Wat goed bewaard wordt, behoudt zijn waarde

19 October 2026

‘Wat in het vat zit, verzuurt niet’, zei een kennis laatst tegen mij. Hij wilde benadrukken dat van zijn uitstel heus geen afstel zou komen. Ik liet het spreekwoord nog eens over mijn lippen rollen en realiseerde me de t...

Technologieën voor het structureren van plantaardige eiwitten

19 October 2026

Een van de grootste uitdagingen bij de ontwikkeling van plantaardige vleesproducten is het nabootsen van de vezelige, ‘anisotrope’ textuur van spierweefsel. Met eiwitstructureringstechnologieën is al heel veel mogelijk. ...

FenS en Memolub: slimmer smeren, minder onderhoud

19 October 2026

Goed smeeronderhoud heeft direct invloed op de betrouwbaarheid van machines. Toch kosten handmatige smeerrondes veel tijd en bestaat het risico op te veel, te weinig of te laat smeren. FenS helpt bedrijven dit proces te ...

Scancheck: barcodecontrole zonder verpakkingsschade

19 October 2026

Een afgekeurd product hoeft geen beschadigde verpakking op te leveren. De Scancheck van Automator controleert automatisch barcodes op producten met een trayseal- of topsealverpakking. Keurt het systeem een product af, da...

Column Saskia Stender: Staat jouw achterdeur open?

19 October 2026

We automatiseren wat af in de voedingsindustrie. Robots pakken het geestdodende werk van ons over en machines praten met elkaar. AI doet daar nog een schepje bovenop. Het maakt processen sneller, slimmer en vaak ook effi...

World Animal Protection: regels dierenwelzijn ook bij import

16 October 2026

Moet kippenvlees van buiten de EU aan dezelfde eisen voldoen als Europees kippenvlees? World Animal Protection vraagt aandacht voor verschillen in dierenwelzijnsnormen. De organisatie wil dat Europese eisen ook voor geïm...

Uitzendkrachten inhuren: waar ben jij verantwoordelijk voor?

15 October 2026

Het uitzendbureau levert personeel, maar daarmee is niet alles geregeld. Wie arbeidskrachten inhuurt, heeft ook zelf verplichtingen tegenover deze medewerkers. Wat moet je als voedingsbedrijf controleren en waarop moet j...

Nieuw rekenmodel berekent CO₂-voetafdruk van reststromen

15 October 2026

Hoeveel uitstoot scheelt het om voedseloverschotten alsnog te verkopen? Wageningen Food & Biobased Research en horecagroothandel InstockMarket ontwikkelden hiervoor een rekenmodel. Het berekent de CO₂-voetafdruk van ...

Nederlandse vleesconsumptie daalt verder in 2025

14 October 2026

Minder rood vlees, meer pluimveevlees: de Nederlandse vleesconsumptie blijft verschuiven, dat blijkt uit de jaarlijkse vleesnota van Wageningen Social & Economic Research. Ook blijkt het vleesverbruik lager dan eerdere b...

Exportwaarde voedingsmiddelen daalt met 8,7%

14 October 2026

De Nederlandse uitvoer groeit, maar de exportwaarde van voedingsmiddelen daalt. In de eerste zeven maanden van 2026 lag die 8,7 procent lager dan een jaar eerder. Dat blijkt uit het rapport ‘Stand van de Food Sector’ van...

Nieuw allergenenbeleid blijkt lastig in de praktijk

14 October 2026

Een waarschuwing als ‘kan xxx bevatten’ lijkt een eenvoudige oplossing. Voor consumenten met een allergie maakt die hun keuze juist lastig. Het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid moet daarom onnodige waarschuwingen op e...