ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Transitie naar circulair plastic ernstig vertraagd

19 May 2026

De vraag naar gerecycled plastic blijft oplopen. Toch raakt de Europese markt voor circulair plastic steeds verder uit balans. Uit recente cijfers van Plastics Europe blijkt dat de groei vrijwel stilvalt. Ook in Nederlan...

Duitse markt voor vleesvervangers krimpt

19 May 2026

De Duitse markt voor vleesvervangers laat voor het eerst in jaren een kleine terugval zien. In 2025 daalde de productie met 1,2 procent. Tegelijkertijd steeg de vleesconsumptie juist licht. Daarmee lijkt de snelle groei ...

Fish Tales en Jamie Oliver zetten in op duurzame vis

18 May 2026

De duurzame visserij krijgt er een opvallende ambassadeur bij. Jamie Oliver gaat samenwerken met het Nederlandse Fish Tales om duurzame vis internationaal nadrukkelijker onder de aandacht te brengen. Daarmee willen beide...

Europese import groeit harder dan export

18 May 2026

De handel in landbouwproducten binnen de Europese Unie blijft groeien. Toch verandert de verhouding tussen import en export langzaam. Voor bedrijven in de voedingsindustrie blijven internationale handelsstromen daarom be...

FNLI: Oorlog en lasten drijven voedselprijzen verder op

15 May 2026

Alsof de kostendruk nog niet hoog genoeg was; de voedingsindustrie krijgt er opnieuw een onzekere factor bij. De aanhoudende onrust in het Midden-Oosten zorgt voor schommelende energieprijzen, duurdere logistiek en stijg...

Consument kiest vaker voor hybride vlees

12 May 2026

Minder vlees eten, maar wel die vertrouwde smaak houden. Voor veel Nederlandse consumenten blijkt dat een aantrekkelijke combinatie. Vooral hybride vleesproducten vallen daardoor steeds vaker in de smaak. Dat blijkt uit ...

De Waal Vers kiest DNA Services als IT-partner

12 May 2026

Groei brengt kansen mee, maar ook extra druk op processen en systemen. Dat merkt ook De Waal Vers uit Hendrik-Ido-Ambacht. De versgroothandel breidde de afgelopen jaren verder uit en zo groeide ook de behoefte aan een st...

Online editie mei 2026 | Voedselveiligheid en risico-analyse

11 May 2026

Door de oorlog in Iran staat de wereldhandel opnieuw onder druk. Olieprijzen stijgen en kunstmest wordt duurder. De voedselprijzen volgen. Voor de derde keer in zes jaar tijd moeten voedselproducenten s...

Judith Witte: Een druppel op een gloeiende plaat

11 May 2026

“Jouw handtas lijkt wel een overlevingspakket!” Naast me op het muurtje zit een vriend. Zijn vinger bloedt: kapotte nagelriem. De rest van de groep staat met bier in plastic bekertjes te kletsen in de zon. Ik graaf in mi...

IJsbrand Velzeboer: ‘Je mag een auditor best misleiden’

11 May 2026

Een goede QA-manager moet lui zijn, ketengericht denken en ruzie durven maken met de directie, vindt voedingsmiddelentechnoloog en adviseur IJsbrand Velzeboer. De ‘bureaucratische’ audits waarmee kwaliteitsmanagers te ma...

Een veerkrachtige voedselindustrie in een onrustige wereld

11 May 2026

Door de oorlog in Iran staat de wereldhandel opnieuw onder druk. Olieprijzen stijgen en kunstmest wordt duurder. De voedselprijzen volgen. Voor de derde keer in zes jaar tijd moeten voedselproducenten schakelen. Drie exp...

Column Ramon Sterk: Houdbaarheidsstudies

11 May 2026

Na maanden verfijnen aan de receptuur heb je het éindelijk in handen: het perfecte product voor de consument. Nu alleen nog een THT of TGT datum vaststellen voor op het etiket en het is klaar voor de handel! Dus stuur je...

Tony’s Chocolonely reduceert labelfouten

11 May 2026

Fouten in labels, afhankelijkheid van servers en handmatig werk op de lijn; voor Tony’s Chocolonely vormden deze knelpunten een rem op groei. Door het labelproces naar de cloud te brengen, ontstonden rust, controle en ee...

Voedselveiligheid begint bij betrouwbare codering

11 May 2026

In de voedingsindustrie is het belangrijk dat coderingen altijd kloppen. Denk aan houdbaarheidsdata, batchcodes of productinformatie. Als hier fouten in ontstaan, heeft dit direct invloed op de traceerbaarheid van produc...

Huijbregts optimaliseert in de poederketen

11 May 2026

In veel voedingsfabrieken spelen poeders een stille, maar cruciale rol. Van kruiden en specerijen tot zetmelen, aroma’s en kleurstoffen: ze vormen de basis van talloze recepten in onder meer snacks, salades en vegetarisc...