TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

ARIE-regeling in de voedingsindustrie: ken jij de risico’s?

Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nieuwe voedingsrichtlijnen van Hoge Gezondheidsraad

18 June 2025

De Hoge Gezondheidsraad (HGR) in België komt met 17 nieuwe aanbevelingen op het gebied van voeding, die bijdragen aan een betere volksgezondheid. Minder rood vlees, meer plantaardige alternatieven en minder ultrabewerkte...

Residuen op zacht fruit: wassen heeft weinig zin

18 June 2025

Het zomerseizoen is begonnen en daarmee liggen aardbeien, frambozen en perziken weer in het schap. Toch duiken elk jaar dezelfde vragen op: kun je dit fruit veilig eten, en heeft afspoelen zin? Op sociale media circulere...

Europese groenteproductie daalt met 7%: zorgen nemen toe

17 June 2025

Zowel op het veld als in de Brusselse wandelgangen stijgt de onrust. In vier jaar tijd is de groenteproductie in de Europese Unie met 7% gedaald. Klimaat, kosten en regelgeving zitten telers in de weg. Ook in Nederland z...

Alternatieve eiwitten worden steeds minder alternatief

17 June 2025

Wat gebeurt er als schappen leeg raken, prijzen pieken en consumenten op zoek moeten naar alternatieven? In 2024 liet de alternatieve eiwitsector zien dat het geen niche meer is, maar een groeiende pijler in de wereldwij...

Geopolitieke druk dwingt voedingssector tot andere aanpak

17 June 2025

Geopolitieke risico’s drukken steeds zwaarder op de food- en agrisector. Van Amerikaanse tarieven tot spanningen in de Rode Zee en zorgen over cybersecurity: het rijtje groeit. Tussen maart en mei 2025 spraken analisten ...

Kip blijft gewild ondanks vogelgriep en prijsdruk

17 June 2025

De kipprijzen schieten omhoog, de productie hapert, maar de vraag blijft opvallend sterk. In heel Europa, en zeker ook in Nederland, profiteert de pluimveesector van een uitzonderlijk krappe markt. De oorzaak? Vogelgriep...

Voedselfraude kost voedingssector miljarden per jaar

16 June 2025

Wat ligt er eigenlijk op tafel? Met die vraag wil het EUIPO producenten, handelaren en consumenten bewust maken van de risico’s van nagemaakte voedingsmiddelen en dranken. De schade is niet alleen economisch, maar raakt ...

PFAS sneller opgespoord én beter aangepakt

16 June 2025

PFAS zitten inmiddels overal. In producten, in het milieu en zelfs in levende wezens. Omdat deze stoffen amper afbreken, neemt de zorg wereldwijd toe. Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) leidt nu een driejarig ond...

Zo eten we in 2050: hightech, lokaal en duurzaam

13 June 2025

Koken wordt optioneel, boodschappen doen een zeldzaamheid. Volgens experts Morgaine Gaye (voedsel-futurologe), Joseph Poore (klimaatwetenschapper) en data-analist Valentina Caldart staat de voedingsindustrie aan de voora...

Foodbedrijven wachten niet af, maar investeren nú

12 June 2025

De regels worden versoepeld, maar de markt blijft scherp. Voor veel familiebedrijven in de voedingssector verandert dat weinig. Het Omnibusvoorstel mag dan op tafel liggen, de urgentie blijft voelbaar. Ze blijven investe...

Redefine Meat introduceert nieuwe generatie ‘nieuw-vlees’

12 June 2025

Redefine Meat heeft een nieuwe generatie plantaardig vlees gelanceerd in Nederland. De eerste twee producten: Redefine Burger en Redefine Beef Mince, zijn verkrijgbaar bij Jumbo, PLUS, Vomar en Picnic. De nieuwe producte...

Herstel melkproductie, maar onzekerheid blijft

11 June 2025

De zuivelprijzen zijn de afgelopen maanden blijven stijgen, ondanks eerdere verwachtingen van stabilisatie. De wereldwijde melkproductie groeit slechts beperkt, en dat houdt de markt krap. Voor de voedingsindustrie blijv...

Reststroom brouwgraan wordt clean-label emulgator

11 June 2025

Reststromen uit de bierindustrie als volwaardig voedingsingrediënt? De Utrechtse scale-up MaGie Creations maakt die belofte waar. Met de introductie van PowerBond lanceert het bedrijf de eerste emulgator ter wereld op ba...

Zo veel ultrabewerkte voeding eet een mens écht

10 June 2025

Hoeveel ultrabewerkte voeding iemand eet, blijkt af te lezen in het lichaam. Amerikaanse onderzoekers ontwikkelden een zogeheten ‘poly-metabolietscore’ die op basis van bloed- en urinemonsters voorspelt hoeveel UPF (ultr...

Foodbedrijven zoeken houvast in afzetkanalen

10 June 2025

De prijzen voor producten zoals koffie, chocolade en vlees blijven oplopen. In mei lagen de supermarktprijzen voor voedingsmiddelen gemiddeld 4% hoger dan een jaar eerder, zo meldt het CBS. Dat officiële inflatiecijfer w...