TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

ARIE-regeling in de voedingsindustrie: ken jij de risico’s?

Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nieuw lab, nieuwe kansen: NutriControl breidt fors uit

09 July 2025

Ze hebben hem: de sleutel van hun splinternieuwe pand aan De Amert in Veghel. NutriControl, al ruim 50 jaar hét laboratorium voor voedingsanalyse en voedselveiligheid, staat daarmee aan de vooravond van een flinke stap v...

Feiten boven fabels: nieuw handboek over E-nummers

07 July 2025

Folkert Fennema, eigenaar van Fennema Food Development, lanceert Het complete E-nummer handboek – Van E tot Z. De gids bundelt actuele, feitelijke informatie over E-nummers voor professionals in de voedingsindustrie. Het...

Lokaal eten? Alleen op papier een goed idee

07 July 2025

Eten van de boer om de hoek, wie wil dat nou niet? Minder transport, eerlijke prijzen voor boeren, korte lijnen. Overheden proberen het al jaren te stimuleren. Toch blijkt het lastig om dat lokaal eten op grote schaal vo...

Veggies First wil groente op nummer één zetten

04 July 2025

In Nederland is onlangs de internationale beweging Veggies First gelanceerd. Het initiatief wil groente structureel aantrekkelijker, bereikbaarder en zichtbaarder maken in het dagelijks leven. De focus ligt op generatie ...

Strenger NVWA-toezicht op dierenwelzijn en pesticiden

04 July 2025

De NVWA had in 2024 flink wat werk aan diergezondheid en dierenwelzijn. Zo’n 8% van de totale capaciteit ging naar dierziekten, 9% naar welzijn. Inspecteurs deden 3.755 controles op diergezondheid, waarvan er 997 leidden...

Wereldwijde onrust zet pluimveesector onder druk

03 July 2025

De wereldwijde pluimveesector begon 2025 goed. De markt werd gesteund door stevige eiwitprijzen en lagere voerkosten dan vorig jaar. Maar de rust is van korte duur: vogelgriepuitbraken, internationale spanningen en uitge...

Wiersma: Voedsel is de basis voor alles

02 July 2025

Een kratje vol Nederlandse producten vormde het welkomstgeschenk voor landbouwminister Femke Wiersma tijdens de derde editie van NLvoedt op 1 juli in Nieuwspoort. De bijeenkomst markeerde het slot van het politieke seizo...

Voedingsexport naar Duitsland: grote markt, hoge eisen

02 July 2025

Voor Nederlandse voedingsbedrijven die willen groeien, is Duitsland een logische stap. Met 84 miljoen inwoners biedt het land volop potentie. En soms is één supermarktformule al genoeg om serieus volume te draaien. Maar ...

Consument wil gezonder eten, maar loopt tegen drempels aan

30 June 2025

Gezond eten staat bij veel Nederlanders hoog op het lijstje. Toch blijven structurele gedragsveranderingen uit. Uit onderzoek van Panelwizard, uitgevoerd in opdracht van ABN AMRO, blijkt dat consumenten op drempels stuit...

Jong talent bouwt aan toekomstproof voedselsysteem

27 June 2025

Studenten van Inholland en Vonk presenteerden vorige week hun vernieuwende voedselideeën tijdens het FICA Summer Event in Delft. Het jaarlijkse event bracht hbo’ers, mbo’ers, onderzoekers en foodprofessionals samen rondo...

Voedingsindustrie groeit, maar ketens blijven kwetsbaar

26 June 2025

De volumegroei keert terug in de voedingsindustrie, maar internationale ontwikkelingen zorgen voor onrust. Leveringsketens zijn kwetsbaar door importtarieven, verstoringen in zeevaart en schommelingen op de grondstoffenm...

Ketenverduurzaming vraagt om samenwerking, geen concurrentie

26 June 2025

Terwijl Europese industriële bakkerijen samenwerken aan duurzamere grondstoffen zoals koolstofarme tarwe, ontbreekt in Nederland de regie. De voedingsindustrie loopt daardoor achter in de verduurzaming. “Zolang duurzaamh...

Holie’s Sugar-Score ontmaskert verborgen suikers

26 June 2025

Wat eruitziet als een gezonde start, blijkt vaak een suikerbom in vermomming. Granenmerk Holie’s introduceerde op 25 juni een nieuwe tool die de sluier van misleidende claims oplicht: de Sugar-Score. Hiermee krijgen cons...

Enzymit en NIZO brengen enzymproductie op schaal

25 June 2025

Een stap vooruit voor wie enzymen duurzaam en efficiënt wil produceren. NIZO en Enzymit hebben samen de grootschalige productie van nieuwe enzymen mogelijk gemaakt—zonder gebruik van levende cellen. Deze technologie bied...

BuRO: Strengere regels nodig bij kweekvleesproeverijen

25 June 2025

Kweekvlees proeven klinkt als toekomstmuziek, maar de praktijk is al begonnen. Toch blijkt de veiligheid bij deze proeverijen nog niet goed geregeld. Dat stelt BuRO, het bureau voor Risicobeoordeling & onderzoek, in ...