TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

ARIE-regeling in de voedingsindustrie: ken jij de risico’s?

Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Aardappelen laten groeien op gezuiverd rioolwater

27 August 2025

Door toenemende droogte hebben boeren steeds vaker te maken met waterschaarste. Gezuiverd rioolwater kan dan een oplossing zijn. Het is het hele jaar beschikbaar, ook in droge perioden. Maar is het veilig genoeg voor voe...

Meatable neemt Uncommon Bio over

26 August 2025

Het Nederlandse Meatable breidt zijn technologische basis flink uit met de overname van het Britse Uncommon Bio. Het gaat om het voeding-gerichte platform van het bedrijf, inclusief gepatenteerde technologie, intellectue...

Vleesproducenten en horeca versterken elkaar

26 August 2025

De horeca blijft een belangrijke afzetmarkt voor vlees en vis. Tegelijk vormen dierlijke eiwitten een forse kostenpost voor horecaondernemers. Beide sectoren staan onder druk door dezelfde trends: een dalende veestapel, ...

PlanetProof en Beter Leven starten pilot in zuivel

21 August 2025

SMK en de Dierenbescherming gaan het samen proberen. De beheerders van On the way to PlanetProof en het Beter Leven keurmerk starten een gezamenlijke pilot in de melkveesector. Doel: 40 melkveehouders helpen om stappen t...

CONO Kaasmakers neemt Jacques’ Kruidenboter over

21 August 2025

CONO Kaasmakers zet een nieuwe stap. De coöperatie achter Beemster kaas neemt Jacques’ Kruidenboter BV uit Den Helder over. Daarmee komt er niet alleen een extra productcategorie bij, maar ook een flinke versterking van ...

Nestlé haalt meer uit de cacaovrucht

20 August 2025

Chocolade maken met maar een deel van de vrucht? Dat kan efficiënter, dacht Nestlé. En dus ontwikkelde het bedrijf een nieuwe techniek waarbij tot 30% meer van de cacaovrucht wordt gebruikt. Minder verspilling, meer opbr...

Omzet voedingsindustrie blijft stevig doorgroeien

19 August 2025

Het gaat goed met de Nederlandse voedingsindustrie. In het tweede kwartaal van 2025 kwam de omzet 8,3 procent hoger uit dan een jaar eerder. Geen uitschieter, gewoon een stevige voortzetting van de groei uit het eerste k...

Aandeel gezonde vleesvervangers verdrievoudigd

19 August 2025

Wie een gezonde keuze wil maken in het vegetarische schap, krijgt er steeds meer opties bij. Het aandeel vleesvervangers dat voldoet aan álle criteria van de Schijf van Vijf is sinds 2023 bijna verdrievoudigd: van 9 naar...

EU erkent werking kiwi voor darmfunctie

19 August 2025

Een primeur voor de versafdeling: voor het eerst heeft een vers fruit een officiële gezondheidsclaim van de Europese Commissie binnengehaald. De eer is aan de groene kiwi van Zespri. Twee kiwi’s per dag, met samen minste...

Voedselveiligheid onder druk door klimaatverandering

18 August 2025

Hittegolven, stortbuien, droogte die langer aanhoudt dan boeren lief is. Het weer wordt grilliger, en dat laat z’n sporen na in de voedselketen. Niet alleen op het land, maar ook op je bord. Schimmels, bacteriën, vervuil...

Voedingsindustrie schiet tekort bij zoutreductie

18 August 2025

Zondag 17 augustus. Voor veel mannen lijkt het een gewone zomerdag. Maar volgens Foodwatch is het Zoutmaxdag: de dag waarop mannen van 18 tot 50 jaar hun zoutquotum voor het hele jaar er al doorheen hebben gejaagd. En da...

Holie’s wint zaak en pakt door tegen ‘sweet talk’

17 August 2025

Lotus Bakeries heeft het kort geding tegen Holie’s verloren. De rechter in Amsterdam stelt de Nederlandse start-up op alle punten in het gelijk. Hun Sugar-Score campagne mag gewoon doorgaan. Sugar-Score geen misleidin...

VS wil heldere definitie ultra-bewerkt voedsel

15 August 2025

Wat is nu precies ‘ultra-bewerkt voedsel’? In de VS willen ze daar eindelijk een duidelijke lijn in trekken. Het ministerie van Landbouw en de FDA hebben een oproep gedaan aan de sector: denk mee over een heldere, unifor...

Van biet tot bioreactor: kleurstoffen krijgen een make-over

11 August 2025

Synthetische kleurstoffen raken uit de gratie. Steeds meer producenten kiezen voor natuurlijke alternatieven. Niet alleen door strengere regels, maar ook omdat consumenten daar steeds vaker om vragen. En wie verder kijkt...

Meer zorgen over UPF, minder vlees op bord

11 August 2025

Gezonder leven? Veel Nederlanders zijn ermee bezig. Tenminste, dat zeggen ze. In de supermarkt wint de portemonnee het vaak van de goede voornemens. Uit de nieuwste peiling van Motivaction blijkt dat bijna de helft van d...