ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Compaxo wil Gepo Vleeswaren en Kroon Vleeswarenfabriek overnemen

16 September 2026

Compaxo Groep B.V. is verheugd te kunnen melden dat het met de aandeelhouders van Gepo Vastgoed B.V. overeenstemming heeft bereikt over het voornemen tot overname van Gepo Vleeswaren B.V. te Nieuw-Vennep en Kroon Vleeswa...

Poster Vlees, Vis, AGF en Zuivel

16 September 2026

Via vakblad Voedingsindustrie verspreiden we de poster VLEES, VIS, AGF en ZUIVEL. Op de posters vind je de structuur van de diverse verwerkende industrieën. Vanwege de grote vraag hebben we deze posters ook online beschi...

kabinetsplannen zetten investeringen voedingssector onder druk

16 September 2026

De voedingsmiddelenindustrie krijgt volgens FNLI opnieuw hogere kosten te verwerken. De kabinetsplannen zorgen voor extra belastingen, heffingen en nieuwe regels. Volgens de brancheorganisatie verkleint dit de ruimte voo...

Podcast AI in de foodindustrie: van technologie naar rendement

16 September 2026

Personeelsschaarste, hogere kosten en kleinere marges vragen om slimmere processen. AI biedt kansen, maar waar begin je als voedingsproducent? In ING Sector Inzichten spreekt Samantha, Sector Banker Food, met Patrick van...

Kabinet rondt crisisplan voedselzekerheid af

16 September 2026

Geopolitieke spanningen en klimaatverandering vergroten het risico op verstoringen in de voedselketen. Dat kan de voedselzekerheid in Nederland en de Europese Unie onder druk zetten. Het ministerie van Landbouw, Visserij...

EFSA: Zoetstof E 962 veilig bij huidig gebruik

16 September 2026

EFSA heeft de herbeoordeling van aspartaam-acesulfaamzout (E 962) afgerond. De zoetstof levert bij de gemelde toepassingen en gebruiksniveaus geen veiligheidsproblemen op. De blootstelling blijft bij alle leeftijdsgroepe...

Industriële bakkerijen zoeken ruimte voor groei

15 September 2026

Brood blijft een belangrijk basisproduct binnen het Nederlandse voedingspatroon. Vooral volkoren, spelt en zuurdesem behouden hun gezonde imago. Tegelijk staan industriële bakkerijen voor stevige economische en operation...

Kwaliteit wordt belangrijker bij inkoop van voedsel

15 September 2026

De Europese Commissie wil dat bij aanbestedingen meer telt dan alleen de prijs. Kwaliteit moet daarbij een grotere rol krijgen. Dat raakt ook voedingsbedrijven die leveren aan publieke organisaties. De inkoop van voedsel...

Online editie september 2026 | (Nieuwe) eiwitten en ingrediënten

14 September 2026

Nieuwe eiwitten en ingrediënten staan volop in beweging. Producenten zoeken naar producten die beter smaken, betaalbaar blijven en schaalbaar zijn. Dat vraagt om slimme keuzes in grondstoffen, recepture...

Column Judith Witte: Onderweg

14 September 2026

Wie ooit een van de wegen (Camino’s) naar Santiago heeft bewandeld, weet het: iedere dag heeft min of meer hetzelfde ritme, toch is geen dag hetzelfde. Het landschap, de mensen om je heen, en de plekken waar je eet en sl...

Miriam Quataert: Eiwittransitie in onderwijs en praktijk

14 September 2026

Miriam Quataert is senior onderzoeker bij Wageningen University & Research (WUR) en daarnaast ook twee dagen per week practor en kartrekker van het practoraat Eiwittransitie bij SVO vakopleider food. De combinatie va...

Productkwaliteit: De volgende fase van de eiwittransitie

14 September 2026

Nu dierlijke eiwitten duurder en prijsontwikkelingen minder voorspelbaar worden, verschuift de aandacht naar iets anders: hoe ontwikkel je voedingsmiddelen die kwalitatief beter, betaalbaar én schaalbaar zijn? Fermentati...

Marfo verduurzaamt koeling met NH3-installatie van GEA

14 September 2026

Marfo (Martinair Food) maakt een duurzaamheidsslag, en niet alleen in de maaltijden met vlees van het Beter Leven Keurmerk en een vegan-lijn. Bij de productieprocessen wordt veel energie bespaard. Onder meer door het ove...

Manon Houben: Eiwitten meer dan een optelsom

14 September 2026

Eiwitten staan volop in de belangstelling. Ze zijn onmisbaar voor spieropbouw, herstel en tal van andere lichaamsfuncties. In het debat wordt vooral gesproken over ‘eiwitten’, maar uiteindelijk draait het om de bouwstene...

Cosun en Niras: ‘Opschalen van eiwitproductie is een kunst’

14 September 2026

Een op lab schaal ontwikkeld plantaardige eiwit of een nieuw ontwikkeld hybride concept staat niet gelijk garant voor een succesvolle, commerciële productie. Jeroen van den Boezem van NIRAS neemt ons mee in deze én ander...