DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

EU bereikt akkoord over import en etikettering biologisch voedsel

Een biologisch product mag niet automatisch het Europese biologische logo dragen. Dat onderscheid staat centraal in een voorlopig akkoord over de Europese regels voor biologische producten. De Raad en het Europees Parlem..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

KPF FoodPlus: kansen voor verduurzaming in agrifood

17 December 2025

Het Interreg-programma KPF FoodPlus biedt Nederlandse ondernemers een duwtje in de rug. Bedrijven uit Nederland en Duitsland werken samen om duurzame innovaties sneller op de markt te brengen. Oost NL coördineert dit in ...

Reststroom sojasaus breed inzetbaar in voeding

15 December 2025

Een reststroom die meestal buiten beeld blijft, blijkt verrassend veelzijdig. Tien culinaire makers kregen drie maanden de tijd om te werken met moromi. Dat is het gefermenteerde residu dat overblijft na het persen van s...

Voedselzekerheid hangt af van risico’s buiten de landsgrenzen

12 December 2025

Voedselzekerheid lijkt vaak een nationaal vraagstuk. Wat gebeurt er binnen de eigen grenzen staat centraal. Nieuw onderzoek laat zien dat die benadering niet meer volstaat. Internationale handel speelt een steeds grotere...

Best gelezen artikelen november 2025

11 December 2025

November liet goed zien welke thema’s in de voedingsindustrie leven. Vragen over bloedplasma in vlees, strengere hygiëne-eisen en terugkerende problemen trokken de aandacht. Ook de maatschappelijke kosten van voedsel, ni...

Nederlanders eten meer peulvruchten, teelt blijft nog achter

02 December 2025

Peulvruchten zitten steeds vaker in ons winkelmandje. Niet alleen omdat het assortiment groeit, maar ook doordat fabrikanten ze slim verwerken in snacks, maaltijden en plantaardige alternatieven. Toch blijft één ding onv...

Uitstoot supermarkten daalt nog steeds niet

02 December 2025

De uitstoot van broeikasgassen bij supermarkten komt maar niet omlaag. Sterker nog, bij sommige ketens stijgt die zelfs. En dat terwijl de klimaatdoelen steeds dichterbij komen en de druk toeneemt. Uitstoot blijft op ...

Strengere importnormen voor gevaarlijke pesticiden

28 November 2025

De Europese Commissie zet een nieuwe stap richting strakkere regels voor producten van buiten de EU. Niet zomaar een stap, want met de start van een brede effectbeoordeling wil de Commissie de EU-productienormen voor de ...

EUDR opnieuw uitgesteld: nieuwe datum eind 2026

27 November 2025

In oktober 2025 was het duidelijk: grote voedingsbedrijven zouden op 30 december 2025 moeten voldoen aan de EUDR, en kleinere partijen hoefden pas op 30 december 2026 aan de regels te voldoen. Een maand later is het weer...

Kaly Chatakondu: 'Van CO₂ naar superfoods'

24 November 2025

De sleutel naar groenere voeding hangt in de lucht. Letterlijk, want de startup Arborea zet CO₂ om in microalgen door fotosynthese op een slimme manier te industrialiseren. Zonder ook maar één boom te kappen. Een innovat...

De nieuwe generatie reiniging en desinfectie

24 November 2025

De eisen aan hygiëne in de voedingsindustrie worden jaar na jaar strenger. Tegelijkertijd staan bedrijven onder druk om water en energie te besparen, milieubelastende stoffen terug te dringen en personeelstekorten op te ...

Zalmhuys Group kiest voor slimme filtering en hygiëne

24 November 2025

Als twee bedrijven fijn samenwerken en elkaar vertrouwen, kan er ook iets geheel nieuws ontstaan. Dat gebeurde in Urk. De vraag van het Urker Zalmhuys voor een specifieke waterfilter werd door Jansen Techniek opgepakt. S...

Nieuwe vloer verbetert hygiëne bij Zwanenberg

24 November 2025

Na 25 jaar was de vloer van de vulafdeling in de soepfabriek van Zwanenberg Food Group toe aan vervanging. In nauwe samenwerking met DRT Flooring Group werd de planning strak afgestemd om onnodige productiestilstand te v...

ICoMST 2025: ‘Real Meat, Real Care’

24 November 2025

Het jaarlijkse International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) vond dit jaar plaats in Girona, Spanje. Bij deze 71e editie kwamen 485 vleeswetenschappers uit meer dan 40 landen bijeen om kennis te vergaren...

EU-steun nodig om recyclers overeind te houden

19 November 2025

De druk op de Europese plasticrecyclingsector loopt stevig op. Nederland trekt daarom, samen met een paar andere lidstaten, aan de bel in Brussel. Er moet nú iets gebeuren, zegt staatssecretaris Aartsen, want ondernemers...

Tariefdifferentiatie helpt bij omslag naar circulair plastic

19 November 2025

Een korting kan veel losmaken. Dat blijkt uit de cijfers van Verpact, waaruit duidelijk wordt dat producenten steeds vaker kiezen voor beter recyclebare plastic verpakkingen. Het zet de beweging richting een circulaire k...