TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Een op drie medewerkers ziet AI als bedreiging

AI krijgt een plek op de productievloer, maar medewerkers zijn niet zonder zorgen. Ruim een derde (34%) ziet de technologie als bedreiging voor het eigen vakmanschap. Daarnaast vindt 58% dat beslissingen over digitaliser..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Koud vacuüm sluiten zonder stoom

09 February 2026

Nieuwe sluitkop + pre-heat voor meer sluitzekerheid. Koud vacuüm sluiten wint terrein, zeker nu producenten willen besparen op stoom en overstappen op pvc-vrije deksels. LVS introduceert daarom een nieuwe sluitkop voor k...

Crustalicious levert onbeperkt eiwitrijk krabbenvlees

09 February 2026

Diverse inheemse en invasieve kleine krabsoorten zijn wereldwijd een snelgroeiende plaag voor de visserij. Met miljarden verdringen ze tal van vis- en schelpsoorten. Dankzij een innovatie van Crustalicious vormt de bestr...

Retail meets foodindustrie: ‘The Future of Food’ 2025

09 February 2026

Op donderdag 13 november 2025 kwamen zo’n 75 ondernemers uit de voedingsindustrie en retail bij elkaar voor de 8e editie van ‘Retail meets foodindustrie’. Het event, georganiseerd door Foodindustrie Experts, dook met ins...

Hippotainer: Telen zonder grond

09 February 2026

Voedsel verbouwen waar dat eerst onmogelijk leek? Hippotainer doet het: met een slimme container vol technologie. Hippotainer is een mobiele landbouwoplossing, verpakt in een 40-voets zeecontainer. Binnenin zit een sl...

‘Gezonder’ is niet altijd veiliger

09 February 2026

Consumenten kiezen bewuster voor gezonde en duurzame voeding. Er komen daardoor steeds meer producten op basis van groente en fruit op de markt, zoals bietenwraps, bloemkoolpizzabodems en gepofte maïssnacks. Bij de produ...

Pascal Processing groeit dankzij ‘Any Pick - Any Grip’

09 February 2026

Pascal Processing conserveert levensmiddelen onder hoge waterdruk. Het bedrijf introduceerde de techniek al in 2011, maar pas de laatste jaren wint deze sterk aan populariteit. De ‘sense of urgency’ in de voedselketen om...

Wetenschappelijk inzicht in slimmere voedselproductie

09 February 2026

Slimme voedselverwerking betekent een stap verder gaan dan traditionele, op ervaring gebaseerde methoden en recepturen. Wil je écht de efficiëntie, duurzaamheid en kwaliteit verbeteren? Dan is een wetenschappelijk onderb...

Voorbereiden op crisis: handvatten voor foodbedrijven

05 February 2026

Wat doe je als de stroom langdurig uitvalt? Of als internet en telefonie dagenlang niet beschikbaar zijn? En hoe handel je als Nederland betrokken raakt bij een militair conflict? Voor die situaties hebben VNO-NCW en MKB...

'Technologie als versterker van vakmanschap'

05 February 2026

Soms loop je een productieomgeving binnen en voel je meteen: hier gebeurt iets bijzonders. Dat had ik onlangs bij Hessing Supervers, waar ik te gast was voor het tweede Bedrijf in Beeld interview. Wat me het meeste is bi...

Food Pioneers verbindt keten met Goed Gemaakt

04 February 2026

De Nederlandse voedselketen zoekt naar concrete manieren om de impact van productie te verbeteren. Food Pioneers lanceert daarom Goed Gemaakt om boeren, toeleveranciers en de foodservice te verbinden. Dit initiatief verd...

HAS Food Experience 2026: trends in food en circulariteit

04 February 2026

Sociale verbinding en gezondheid krijgen een steeds grotere rol binnen voedselontwikkeling. Tijdens de HAS Food Experience 2026 laten studenten zien hoe die thema’s samenkomen. Onder het thema The Circle of Food presente...

Consument kiest voor betaalbaarheid en gezondheid

03 February 2026

De Europese consument balanceert in 2026 steeds vaker tussen de portemonnee en een bewuste levensstijl. Grote veranderingen zoals sociodemografische verschuivingen en de politieke en regelgevende context dwingen huishoud...

Deze foodtrends bepalen productintroducties in 2026

03 February 2026

Het jaar 2026 is gestart met een duidelijke richting in voedselinnovatie. Nieuwe productintroducties laten zien waar consumenten wereldwijd waarde aan hechten. Eiwit, darmgezondheid en multisensorische beleving voeren de...

Ultrabewerkt betekent niet automatisch ongezond

02 February 2026

Ultrabewerkte voeding staat steeds vaker centraal in het gezondheidsdebat. Daarbij gaat het gesprek zelden over nuance. Ook brood wordt regelmatig genoemd als voorbeeld van een product dat ongezond zou zijn. Het Nederlan...

Arjen Lubach en Lidl winnaars Vegan Awards

02 February 2026

Op 31 januari reikte de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) de Vegan Awards 2025 uit. In theater ZIMIHC Stefanus in Utrecht ontvingen winnaars in acht categorieën hun prijs. Het valt op hoe snel de plantaardige b...