ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

EFSA beoordeelt bacteriegroei in vlees vóór invriezen

28 January 2026

Het bewaren van vlees vóór invriezen speelt een belangrijke rol bij bacteriegroei. Dat blijkt uit een risicobeoordeling van EFSA. De Europese voedselveiligheidsautoriteit onderzocht hoe bacteriën zich ontwikkelen tijdens...

Voedselveiligheid omhoog met smart imaging

27 January 2026

Van strengere wetgeving tot wisselende grondstofkwaliteit: voedselproducenten zoeken grip. Het PPO Smart Imaging System brengt die met realtime detectie van afwijkingen die voorheen onzichtbaar waren. Voedselveilighei...

Supermarkten sturen eiwittransitie in foodsector

27 January 2026

Nederlandse supermarkten nemen binnen Europa een opvallende positie in als het gaat om klimaatbeleid en de eiwittransitie. Uit de Superlist Environment Europe 2026 blijkt dat Albert Heijn, Jumbo en Lidl Nederland vergaan...

Risicomanagement steeds belangrijker voor foodbedrijven

26 January 2026

Cyberdreiging, geopolitieke spanningen en energiezekerheid drukken steeds zwaarder op het Nederlandse bedrijfsleven. Tegelijkertijd worden bedrijven iets weerbaarder. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van RaboResearch naar ...

NVWA kijkt breder naar biociden in voedsel

26 January 2026

Biociden zijn onmisbaar in de voedselketen, maar laten soms sporen achter. Juist die resten in vlees en zuivel krijgen nu extra aandacht. De NVWA wil beter weten welke stoffen achterblijven en wat dat betekent voor de vo...

Nederlandstalige voedseletiketten blijven verplicht

26 January 2026

De verplichting om voedselinformatie in het Nederlands te vermelden blijft van kracht. Dat maakt het kabinet duidelijk in een Kamerbrief over een aangenomen motie tijdens de Algemene Financiële Beschouwingen 2025. De mot...

Varkensvlees zonder keurmerk nog steeds verkrijgbaar

26 January 2026

Supermarkten spraken tien jaar geleden af te stoppen met varkensvlees zonder welzijnskeurmerk. Die afspraak blijkt nog altijd niet volledig nagekomen. Ondanks het convenant Varken van Morgen verkopen vrijwel alle ketens ...

DP&S zelfstandig onderdeel van Verstegen Spice Group

23 January 2026

Dutch Protein & Services (DP&S) krijgt een nieuwe positionering binnen de familie Driessen. Door een aandelenoverdracht wordt het bedrijf als zelfstandig onderdeel ondergebracht bij Verstegen Spice Group. Daarmee...

Voedingsindustrie 2025: groei versus faillissementen

22 January 2026

De voedingsindustrie realiseerde in 2025 een omzetgroei van ruim 7 procent, vooral dankzij een forse stijging van de export. Toch laat het jaar ook een minder rooskleurige kant zien: met 53 faillissementen werd het hoogs...

Foodsector scherpt regels voor reclame richting kinderen aan

22 January 2026

De voedingsmiddelensector heeft de regels voor marketing richting kinderen en jongeren opnieuw aangescherpt. Met de vernieuwde Reclamecode voor Voedingsmiddelen legt de sector zichzelf strengere afspraken op, zowel onlin...

Rasecht neemt FishPartners over

21 January 2026

Rasecht B.V. uit Urk heeft branchegenoot FishPartners B.V. uit Bunschoten-Spakenburg overgenomen. Door de bundeling van activiteiten ontstaat een sterke combinatie binnen de markt voor ambulante vishandel en visspeciaalz...

Schouten introduceert drie nieuwe falafelvarianten

21 January 2026

Falafel heeft zich ontwikkeld van traditioneel streetfood tot een breed inzetbaar product in professionele keukens. Schouten Europe speelt hierop in met de introductie van drie nieuwe falafelvarianten. Het familiebedrijf...

Technishow 2026: Al 75 jaar innovatie

20 January 2026

Van 10 t/m 13 maart 2026 vormt de Koninklijke Jaarbeurs hét platform van de maakindustrie in de Benelux. TechniShow viert dan haar 75-jarig jubileum – een mijlpaal voor hét toonaangevende podium voor industriële producti...

Wat is het effect van een vleestaks?

20 January 2026

De milieu-impact van voedselconsumptie in Europa is groot en blijft grotendeels buiten het huidige belastingbeleid. Terwijl klimaat, watergebruik en biodiversiteit onder druk staan, worden vlees en andere voedingsmiddele...

Suikergehalte in dranken blijft hoog

20 January 2026

Hoeveel suiker consumenten binnenkrijgen via dranken, wordt opnieuw inzichtelijk gemaakt. Het Voedingscentrum publiceerde nieuwe suikerklontjesposters waarin het suikergehalte van populaire pakjes, flesjes en blikjes cen...