Voedselverspilling

Nieuw rekenmodel berekent CO₂-voetafdruk van reststromen

Hoeveel uitstoot scheelt het om voedseloverschotten alsnog te verkopen? Wageningen Food & Biobased Research en horecagroothandel InstockMarket ontwikkelden hiervoor een rekenmodel. Het berekent de CO₂-voetafdruk van ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Defensie pakt voedselverspilling aan

10 April 2026

Bij grote veldoefeningen in het buitenland voorziet Defensie dagelijks duizenden militairen van maaltijden. Goede voeding is cruciaal voor inzetbaarheid en voortzettingsvermogen. Tegelijk blijft een deel van het eten onb...

Food Tech Event 2026 - dé one-stop-shop vakbeurs voor food

07 April 2026

Op 20 en 21 mei 2026 vindt de 3e editie van Food Tech Event plaats: dé one-stop-shop vakbeurs voor voedselproductie en -verwerking. Gedurende twee volle dagen staan de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch in het teken van i...

No Waste Army lanceert Nationale Aardappelweek

07 April 2026

Een uitzonderlijk groot overschot zet de aardappelketen onder druk. No Waste Army lanceert daarom de Nationale Aardappelweek van 17 tot en met 26 april. Doel is om 500 miljoen kilo aardappelen te redden van verspilling, ...

Verpakking: nodig of overbodig?

26 March 2026

Verpakkingen liggen vaak onder vuur in het publieke debat. Ze zouden overbodig zijn en schadelijk voor het milieu. Wageningse onderzoekers plaatsen daar kanttekeningen bij. Volgens hen is het beeld te zwart-wit en vraagt...

Nederlander verspilt 33 kilo voedsel per jaar

18 March 2026

De voedselverspilling in Nederland daalt, maar er wordt nog steeds te veel verspild. En de klok richting 2030 tikt vrolijk door. “Hoewel die daling een belangrijke stap is, ligt Nederland dus nog niet op koers om de doel...

Meer zicht op verspilling in AGF sector door snijderijen

16 March 2026

De monitor voedselverspilling in de AGF-sector krijgt een nieuwe laag. Voor het eerst zijn snijderijen als aparte subsector meegenomen. Daardoor wordt beter zichtbaar waar verliezen ontstaan. Niet omdat er ineens meer ve...

VleesNL start nieuwe monitor voedselverspilling vleessector

12 March 2026

Hoeveel voedsel gaat er verloren in de Nederlandse vleessector? Die vraag staat centraal in een nieuwe monitor van VleesNL. In 2026 start de sector opnieuw met het verzamelen van cijfers. Doel: beter zicht krijgen op voe...

Toine Timmermans: ‘De duurzaamste verpakking voorkomt verspilling’

09 March 2026

“Blijf verpakkingskeuzes maken die voedselverspilling tegengaan, want elk bedrijf slaat de grootste slag in duurzaamheid door minimale verspilling van alle grondstoffen.” Toine Timmermans, directeur van Samen Tegen Voeds...

HAS Food Experience | The Circle of Food

09 March 2026

Tijdens de jaarlijkse HAS Food Experience laten afstudeerders in de agro- en foodsector zien wat ze in hun mars hebben; dit jaar onder het thema ‘The Circle of Food’. Ieder jaar opnieuw weet HAS green academy weer ee...

1,5 miljoen kilo aardappelen zonder afzet na faillissement CêlaVíta

18 February 2026

In Harskamp ligt 1,5 miljoen kilo vastkokende tafelaardappelen zonder afzet. Door het faillissement van aardappelverwerker CêlaVíta dreigt het volume verspild te worden. Akkerbouwer Richard Hardeman zag zijn vaste afneme...

'Lelijke' groenten en fruit verkopen prima

16 February 2026

Lelijke groenten en fruit verdwijnen nog te vaak uit beeld. Niet omdat consumenten ze weigeren, maar omdat ze nauwelijks in het schap liggen. Als het aanbod groot genoeg is, nemen consumenten ze gewoon mee. Dat blijkt ui...

Minder voedselverspilling door slimme innovatie

09 February 2026

Voedselverspilling terugdringen vraagt om meer dan goede bedoelingen. Het vereist schaalbare technologie, ketensamenwerking en durf om te investeren. OneThird laat zien hoe een duidelijke innovatiestrategie, ondersteund ...

Pascal Processing groeit dankzij ‘Any Pick - Any Grip’

09 February 2026

Pascal Processing conserveert levensmiddelen onder hoge waterdruk. Het bedrijf introduceerde de techniek al in 2011, maar pas de laatste jaren wint deze sterk aan populariteit. De ‘sense of urgency’ in de voedselketen om...

Food Pioneers verbindt keten met Goed Gemaakt

04 February 2026

De Nederlandse voedselketen zoekt naar concrete manieren om de impact van productie te verbeteren. Food Pioneers lanceert daarom Goed Gemaakt om boeren, toeleveranciers en de foodservice te verbinden. Dit initiatief verd...

Consument kiest voor betaalbaarheid en gezondheid

03 February 2026

De Europese consument balanceert in 2026 steeds vaker tussen de portemonnee en een bewuste levensstijl. Grote veranderingen zoals sociodemografische verschuivingen en de politieke en regelgevende context dwingen huishoud...